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大闸蟹哪里的最正宗（大闸蟹吃公的好还是母的好）

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丁福文优秀育儿科普作者

泰州育儿博主

原创内容来源：39健康育儿时间：2023-01-22 09:15:01 阅读() 收藏：60 分享：65 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

众所周知，手工制作对幼儿来说是一项非常好的活动，可以锻炼幼儿的动手能力、丰富儿童的想象力，并且还能培养幼儿的专注力和创造能力等等。下面小朗育儿网给大家了解一下关于大闸蟹哪里的最正宗的内容。

现在正是大闸蟹热卖的时候，菜市场、超市都摆满了大闸蟹，那大闸蟹季节什么时候最好吃呢？

大闸蟹季节什么时候最好吃

大闸蟹哪里的最正宗

阳澄湖的比较出名。

目前市面上的大闸蟹以阳澄湖的比较出名，但是也有很多冒充阳澄湖的“洗澡蟹”，也就是将其它地方生长的大闸蟹放在阳澄湖里面养几天，就作为阳澄湖大闸蟹来进行售卖，因此在购买大闸蟹的时候也要擦亮眼睛。

其实除了阳澄湖大闸蟹之外，也有一些地方的大闸蟹是比较好吃的，比如固城湖、军山湖、太湖等。

大闸蟹吃公的好还是母的好

各有优点。

大闸蟹一般可以分为公蟹和母蟹，公蟹主要吃的是蟹膏，而母蟹主要吃的是蟹黄，两者的口感是不一样的，但是味道都十分地鲜美，而且营养也十分地丰富，建议根据个人的口味爱好来进行选择。

需要注意的是，如果要吃公蟹的话，那么建议等到10月份之后再吃，这样口感会更好一些，而如果要吃母蟹的话，那么等到9月份之后就可以吃了。

大闸蟹怎么挑选有蟹黄的

一般来说蟹黄主要是存在于母蟹当中，所以如果要挑选有蟹黄的大闸蟹，那么建议可以选择已经完全成熟了的母蟹。

1、重量：在同等的大小下，一般重量越重，里面的肉质和蟹黄就会越饱满。

2、肚脐：在挑选大闸蟹的时候，建议可以看看肚脐，一般来说肚脐透露着黄色或橙色的话，那么就证明蟹黄是比较饱满的。

3、蟹腿：或者也可以捏一捏蟹腿，如果蟹腿捏起来是比较硬实的话，那么就证明大闸蟹的成熟度是比较高的。

大闸蟹季节什么时候最好吃

一般是在秋天的时候吃。

大闸蟹一般是在秋天的时候完全成熟，此时的口感是最好的，而且在民间也有“九雌十雄”的说法，所以如果要吃母蟹的话那么建议9月份左右的时候吃，如果要吃公蟹的话那么建议10月份左右的时候吃。

而在9月份之前，10月份之后，虽然也有大闸蟹，但是相对来说口感没有那么好了，未成熟的大闸蟹肉质没有那么饱满，而成熟太过的大闸蟹肉质又会太老。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(大闸蟹吃公的好还是母的好)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于大闸蟹的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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