脆柿子可以直接吃吗还是要放熟（脆柿子可以带皮一起吃吗）
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徐州育儿博主
原创内容 来源：育儿网 时间：2023-01-22 09:19:01 阅读() 收藏：27 分享：80 爆
春天气温回暖，这为多种多样的害虫细菌复苏、繁育和扩散提供了合适的环境。因为小孩抵抗力差，呼吸的当中非常容易将带入着细菌的湿气吸入人体，也就非常容易造成呼吸系统感染。下面小朗育儿网给大家了解一下关于脆柿子可以直接吃吗还是要放熟的内容。
脆柿子是生活中比较常见的一种水果，它含有多种维生素、矿物质以及微量元素等，脆柿子怎么吃才不涩？脆柿子可以直接吃吗还是要放熟？
脆柿子可以直接吃吗还是要放熟
脆柿子最好放熟后再吃。
未成熟的脆柿子中含有较多鞣酸，鞣酸容易与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的物质，会减少人体对营养成分的吸收利用。且鞣酸还易与胃内的胃酸、蛋白质结合后，可能会产生不溶于水的鞣酸蛋白，当体内鞣酸蛋白成分过多时，可能会出现腹胀、腹痛、食欲不振等不适症状。
脆柿子可以带皮一起吃吗
脆柿子不建议带皮一起吃。
脆柿子皮中的鞣酸物质含量较高，食用后会增加肠胃负担，还可能会造成肠胃不适，且鞣酸会与体内物质反应形成胃结石，危害身体健康。且有些商家为了提高脆柿子的表面美观度，还可能会在其表皮涂蜡，蜡一般附着在表皮，不易被清洗干净，食用后会对人体产生不利影响，所以建议吃脆柿子的时候将表皮削去。
脆柿子放久了是软柿子吗能吃吗
脆柿子放久了质地会变软，但不会直接变成软柿子，能否继续食用需要视情况而定。
脆柿子放久了，质地变软，但脆柿子和软柿子不是同一品种，所以脆柿子放软了也不会直接变成软柿子。
脆柿子放久了变软，在没有变质的情况下是可以继续食用的。脆柿子变软是因为放置时间较长，水分会被蒸发掉，内部结构变得不在充盈饱满，外表看起来就是变软了。如果表皮没有出现破损，无变质情况的脆柿子放软之后是可以继续食用的。
脆柿子怎么吃才不涩
1、脆柿子一般在霜降前后成熟，尽量选择成熟的脆柿子，未成熟的脆柿子含有的鞣酸成分较多，吃起来是会出现涩嘴的情况的。
2、通过将脆柿子和成熟的水果放置于一起，会加速脆柿子的成熟，有助于去除涩味。
3、可以将脆柿子通过温水浸泡去除涩味，加入40℃的温水没过脆柿子，将浸泡的容器密封，保持浸泡水温并浸泡10-24小时，当水中出现白色泡沫的时候，说明脆柿子吃起来不会涩嘴了。
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