绿豆芽有点苦能吃吗（绿豆芽怎么保存时间长）
周镌之注册用户
数本母婴类图书的主编
原创内容 来源：网易亲子 时间：2023-01-26 20:27:01 阅读() 收藏：38 分享：61 爆
对于儿童，尤其是六岁下列的婴儿来说，他的肠胃作用还不完善，而成长发育迅速，必须的营养元素较多，假如饮食搭配不科学，就易造成上火，上火易造成儿童偏食，下面小朗育儿网给大家了解一下关于绿豆芽有点苦能吃吗的内容。
绿豆芽是将绿豆水发催芽制作成的一种蔬菜，口感十分脆嫩，而且营养丰富，直接清炒就可以食用，绿豆芽清炒怎么做好吃呢?
绿豆芽有点苦能吃吗
绿豆芽有点苦是可以吃的。
绿豆是在黑暗中催芽的，当绿豆芽见到光以后，就会进行光合作用。这种光合作用能产生一种物质成分，这种物质成分就会让绿豆芽变苦。所以在发豆芽的时候尽量要避光，而且就算见光的绿豆芽也是可以吃的，只要没有发霉发烂。
绿豆芽怎么保存时间长
1.绿豆芽装入塑料袋密封好，然后放到冰箱里，大概能放一两天左右。
2.将绿豆芽下面的根剪掉，这样也能稍微延长一下绿豆芽保存时间。
3.将绿豆芽放到热水里面，焯1至2分钟后捞起，这样更能保住水分。
4.将绿豆芽控干水分后放到保鲜袋里面，然后放到冰箱里面，也能延长保存时间。
小贴士
1、脾胃虚寒的人最好不要吃绿豆芽，否则会加重病情。
2、炒绿豆芽的时候，要注意热锅快炒，从而减少维生素的流失。
3、在给绿豆芽焯水的时候放一点醋，能很好的保持绿豆芽脆嫩的口感。
绿豆芽清炒怎么做好吃
准备好绿豆芽，干辣椒少许，还需要葱，姜，蒜，盐，糖，醋各适量。
绿豆芽洗净沥干备用。葱姜蒜全部洗净，葱切成末、姜切成丝、蒜切成片。在锅中倒上少许油，油温升到5成热的时候，在其中加入葱姜蒜和干辣椒，爆出香味儿之后就可以加入绿豆芽了。均匀翻炒好绿豆芽，变软变透明之后，在其中加入适量的盐和糖，加上一些醋，可以去除掉豆芽的涩味。再继续翻炒上一会儿就可以出锅吃了。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(绿豆芽怎么保存时间长)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于绿豆芽的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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