做牛肉干用牛哪个部位肉最好（在家怎样自己做牛肉干）
林桂平认证作者
连云港育儿博主
原创内容 来源：天鹅到家 时间：2023-02-02 10:30:01 阅读() 收藏：25 分享：70 爆
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牛肉加工风干制作成牛肉干来吃，口感是非常好的，而且非常有嚼劲，是一种很受大众欢迎的零食，但是和其他食物一样，牛肉干是不适宜过多食用的，
做牛肉干用牛哪个部位肉最好
自己做牛肉干的话，应该选择牛肉的筋少的部分，像牛上脑部位或者牛后退部位，这两个部位的牛肉做成牛肉干是最好吃的，肉非常的香，而且不会塞牙。
在家怎样自己做牛肉干
准备新鲜牛肉，孜然粉，辣椒粉以及其他调料。
1.在砂锅里面放入牛肉，然后加入清水，没过牛肉就可以了。
2.用大火烧水，等到水烧开之后放入老抽、生抽和冰糖，用小火慢慢的煮，等到牛肉煮的软烂了就可以关火了，大约需要煮1个小时左右。
3.等到砂锅凉了之后，将整个砂锅在冰箱里面冷藏一晚上。
4.取出冷藏的牛肉，将水分沥干，放在烈日下面进行暴晒。如果太阳已经下山了，牛肉还不够干的话，可以借助烤箱用低温烘烤。
5.将晒好的牛肉干装进密封的容器里面进行保存，这样放在室温三天之内是不会出现问题的，如果想要长时间的保存的话，就放入到冰箱里面。
我们最好是在通风比自然的地方进行风干了，尽可能是不要用太阳暴晒，这样口感是会更加的好一些的。
一斤牛肉出多少牛肉干
一斤牛肉大概会出0.4斤左右的牛肉干，一般牛肉干都需要用新鲜的黄牛肉和其他一些材料腌制制作而成，牛肉干里面的营养物质非常丰富，可以适当的吃一些。
牛肉干一次最多吃多少
牛肉干一次不能吃得太多，大概50克左右就可以了，而且一个礼拜可以吃1到2次，不要吃的次数太多，否则就会对身体健康造成影响。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(在家怎样自己做牛肉干)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于牛肉干的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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