小朗育儿网：是一个致力于服务新手父母，分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台！

育儿知识

当前位置：育儿知识 > 幼儿园 >

优质

和豆腐搭配有何功效作用？（牛肉丸和什么食物搭配更美味）

育儿知识

丁岩效育儿知识优秀作者

长沙育儿博主

原创内容来源：小朗育儿网时间：2023-03-17 02:35:01 阅读() 收藏：29 分享：64 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

小朋友的人体抵抗能力是较为低的，因而也更非常容易遭受病毒感染的感染进而造成一些病症，在其中哮喘便是小朋友较为非常容易身患的一种症状。下面小朗育儿网给大家了解一下关于和豆腐搭配有何功效作用的内容。

随着人们对饮食健康重视程度的加深，营养的煲汤烹饪也开始普及了。牛肉丸和什么食物搭配更美味？和豆腐搭配有何功效作用？牛肉丸和什么食物搭配更美味

牛肉丸

和豆腐搭配有何功效作用

煲汤最开始是闽粤一带地区的饮食特色，豆腐作为一种适合多种烹饪方式的食材，也成为煲汤的常用原料之一，煲汤这种烹饪方式能够大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率，豆腐也能够吸纳汤汁让整道汤更加美味，可以说是烹饪方式与食材相辅相成了。

在选购的时候，要注意豆腐的质地，南方豆腐细嫩，适用于红烧、烩和煲汤，北方豆腐则因为水分含量较低比较适用于炸。在挑选的时候，要注意选择无水纹、无杂质的豆腐，内含气泡、颜色微黄的则是比较劣质的豆腐。

【食材】

牛肉丸10个、豆腐1块、西红柿1个

【调味料】

食用油10ml、食用盐10g、辣椒酱

【步骤】

1、豆腐先用淡盐水浸泡2个小时，再放入冰箱中冷冻30分钟，微微硬化之后取出；

：这样处理之后，豆腐的硬度会相应提高，切的时候不容易碎掉，也可以直接用沸水焯1分钟，也比较容易切开。

2、用沾水的刀将豆腐切成块状，切的时候注意由内向外切，这样豆腐不容易碎掉；

：切的时候，可以将豆腐和刀一起放在水中，这样豆腐很容易就能从刀上滑落。

3、将西红柿放入沸水中焯1分钟，捞出之后，用刀尖在表皮上划十字，用手即可剥下表皮，再切成1cm左右的块状；

4、锅中放入食用油加热，将番茄块和辣椒酱放入，大火爆香之后，放入豆腐块慢煎2分钟；

5、加入一小碗清水，转中火熬煮，待水沸腾之后，将牛肉丸放入，烧开之后转小火熬煮30分钟，即可食用。

：在关火后，可以先用筷子把牛肉丸戳破，这样食用的时候咬开不会有汤汁溅出，不容易被烫到，而且牛肉丸里的精华会流出溶于汤汁里，让汤汁更美味。

别看这道高汤用料简单，其实营养十分丰富。就豆腐这一种食材来说，它含有丰富的优质蛋白和各种微量元素，人体的消化吸收率在95%以上，经常吃的话对防治骨质疏松有很大的功效，特别是对于热性体质来说，豆腐能够帮助人体清热解毒。

豆腐对于老人、孕、产妇都是一种非常营养的，也能够促进小朋友的生长发育，但是人体消化会比较慢，加上本身所含的嘌呤比较多，痛风病人要少吃噢

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(牛肉丸和什么食物搭配更美味)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于牛肉丸的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（317）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于婴幼儿教育网，云南省妇幼保健院网络以及网友投稿，转载请说明出处。

※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。

本文标题：和豆腐搭配有何功效作用？（牛肉丸和什么食物搭配更美味）：http://www.wy668.com.cn/youery/268261.html

上一篇：常吃会不会导致身体肥胖？（油泼面有哪些营养价值）

下一篇：常吃苦瓜到底有什么好处？（苦瓜有什么功效与作用）

猜你喜欢

小班育儿中班育儿大班育儿家长育儿