丁颖博十余年经验育婴师
成都育儿博主
原创内容 来源:巧虎乐智小天地 时间:2022-05-11 13:41:01 阅读() 收藏:21 分享:41 爆
宝宝给每个家庭带来了欢乐,他们的降临就如同天使,给在现实生活中跋涉的成年人们带来欢乐,也有不少烦恼。下面小朗育儿网给大家了解一下关于芹菜和鸡蛋一起吃的好处的内容。
芹菜是一种高营养价值的蔬菜,富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等20多种营养元素。也是是中国人常吃的蔬菜之一。鸡蛋更是餐桌上最常见的食材之一。那么,这两种食材可以一起吃吗?芹菜和鸡蛋能一起吃吗?
1、补充营养:
芹菜和鸡蛋是两者不同类型的食物,这两者的营养成分有较大的差异,两者一起食用,可以提供人体所需营养,比单独的吃一种食物,获得的营养要多。
2、补血养颜:
铁元素是造血系统必不可少的一种元素,芹菜和鸡蛋中都含有丰富的铁元素,有补血养虚的作用,可以改善人的脸色暗黄,使脸色红润。
3、防癌抗癌:
芹菜中含有较多的膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动,减少有害物质在肠胃的停留时间,可以快速将有毒物质排出体外,而且芹菜对肠内的细菌产生的致癌物质有一定的抑制作用;鸡蛋中含有硒元素被称为“抗癌之王”,能抑制癌细胞的生长。
1、食材:
芹菜200克、鸡蛋3个、胡萝卜半个、葱花适量、盐适量、糖1克、鸡精1克、香油适量。
2、做法:
(1)芹菜切段后焯烫过凉备用。鸡蛋打散,胡萝卜洗净切菱形片。
(2)炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。再加少许油爆香葱姜。
(3)放入胡萝卜片翻炒片刻。再把芹菜倒入翻炒均匀。加入盐和糖翻炒。
(4)然后把炒过的鸡蛋倒入翻炒均匀。加入少许鸡精和香油。
(5)全部翻炒均匀关火即可。
3、营养价值:
清热解毒,利湿消肿;对消化不良、贫血、慢性肝炎有一定的疗效。
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能一起吃
芹菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、维生素P及B族维生素、芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油等物质;鸡蛋中含有丰富的优质蛋白、钙、磷、铁、锌、硒、叶酸、维生素A、维生素D及B族维生素等营养元素,这两种食物成分不相克,可以一起食用。
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