秋天儿童早上吃哪些菜好（藕）

一般来说，小宝宝在两岁半到三岁就可以自身融入幼儿园了。由于两岁半的小宝宝身体免疫力早已有一定的提高，针对进到新领域和改变作息时间习惯性不容易觉得焦虑情绪和人体上造成副作用，她们早已有充足强壮的人体应对这种自然环境的改变。下面小朗育儿网给大家了解一下关于藕的内容。

秋天儿童早上吃什么菜好？秋季的到来，这时妈妈们要为孩子适量补充含热量高的食物，饮食原则也应以优质蛋白质为主，以增强儿童的抵抗力，同时补充矿物质、维生素，弥补夏季大量出汗，那么，儿童早上吃那些菜比较好呢？

藕

作用：

秋天儿童早上吃什么菜好?藕，因为藕含有淀粉、蛋白质、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕。

推荐早餐：藕饼

食材：鲜藕、火腿、木耳、葱、鸡蛋、面粉、盐、酱油、香油、胡椒粉、鸡精。

做法：

1、鲜藕，木耳，火腿，葱分别切碎，鸡蛋打散倒入拌匀，倒入适量面粉。

2、加入少许盐，味极鲜酱油，香油，胡椒粉，鸡精，搅拌均匀成稠糊。

3、用大勺挖些许面糊入锅，煎至两面金黄即可。

菠菜

作用：

秋天儿童早上吃什么菜好?菠菜，因为能促进生长发育、增强抗病能力，菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

推荐早餐：菠菜汤面

食材：面条400g，菠菜相100g，大白菜100g，油适量，盐适量，酱油适量，紫菜适量，大葱适量。

做法：

1、白菜切丝，大葱切成葱花，菠菜切段。

2、锅中倒油，中火加热，下葱花爆香，下白菜丝翻炒，加入水，加入紫菜。

3、下入面条，加入酱油，大火煮开，转中火，加入胡椒粉，加入盐，煮至面条断生，加入菠菜，再煮1分钟即可。

花菜

作用：

秋天儿童早上吃什么菜好?花菜，因为含有较多的维生素A、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，矿物质成分较其他蔬菜更为全面，钙、磷、铁、钾、锰含量都很高，叶酸含量尤高，适宜生长发育期的儿童。

推荐早餐：小炒花菜

食材：菜花8两左右，猪肉一小块，青椒一只，小米椒2只，干辣椒3只，蒜3瓣，姜一小片，豆豉十来粒，生抽2汤匙，老抽几滴，蚝油半汤匙，糖丁点儿，盐少量，油少许。

做法：

1、菜花洗干净，清水中浸泡几分钟，用手掰开上面的花瓣，锅里烧开水，撒入少许盐，滴入几滴油，放入菜花焯至断生捞出。

2、干锅下猪肉，文火煎，小火即可，煎至两面黄，猪油泌出后，倒入配料，开中火同炒，炒至香味四溢，蒜片干辣椒爆出香味，青椒小米椒断生后，导入所有调味料调成的酱汁。

3、迅速炒匀，然后菜花回锅，开大火，猛炒一会至菜花入味即可出锅享用。

豆类食品

作用：

秋天儿童早上吃什么菜好?豆类食品，因为很多的豆类食品中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、铁、磷、钙等人体必需的元素，非常的适合秋天吃。

推荐早餐：自制豆浆

做法：

1、浸泡大豆

大豆经过充分的浸泡才能打出口感细滑的豆浆，且减少出渣率。一般要浸泡10余个小时，当气温较高时，应放入冰箱或多换几次水，以避免菌类滋生。

2、豆浆机打豆

把泡好的豆子放进去，按几下按钮，等不到20分钟，过滤一下，豆浆就可以喝，可以适当加入糖调味。

注意事项

1、不宜生食胡萝卜

如生食胡萝卜，就会有90%的胡萝卜素成为人体的“过客”而被排泄掉，起不到营养作用，所以胡萝卜不宜生吃。

2、莲藕最好不要生食

有些藕寄生着姜片虫，很容易引起姜片虫病。会造成肠损伤和溃疡，使人腹痛、腹泻、消化不良，儿童还会出现面部浮肿、发育迟缓、智力减退等症状。

3、菠菜不可与含钙丰富的食物共烹

菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物(如豆腐)共烹，可形成草酸钙，既不利于人对食物钙的吸收，又有害胃肠消化，烹调时需注意。

4、花菜吃之前放在盐水里浸泡

菜花容易生菜虫，在生长的过程中，会喷洒大量的农药，易积蓄农药残留，所以吃之前宜将菜花放在盐水里浸泡5分钟，以去除残留农药和菜虫。

5、不宜长期单一食用大豆制品

儿童缺碘会直接影响其生长发育，造成智力下降。豆制品中含有丰富的钙质，对补充人体钙质是有益的。但是，如果血钙含量过高，则会妨碍锌的吸收。

胡萝卜

作用：

秋天儿童早上吃什么菜好?胡萝卜，因为里面含有丰富的维生素，同时对眼睛很有益处，还能增强免疫功能以及抗过敏、通便等。

推荐早餐：胡萝卜早餐饼

食材：胡萝卜100g，鸡蛋2个，面粉60g，油适量，盐适量，葱花适量。

做法：

1、准备食材，将所有食材全部放入碗中，加入少量清水搅拌成面糊。

2、锅中抹油，倒入面糊摊开。大火烙，但是锅要端起转圈烙制。

3、烙制两面金黄即可关火。

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