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紫苏油能高温加热吗（紫苏油怎么吃）

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原创内容来源：中少在线时间：2022-06-14 16:12:01 阅读() 收藏：30 分享：62 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

小孩在发展生长发育期内胃肠是较为敏感的，在这段时间胃肠出現问题便会非常容易出現一些病症，造成出現反复呕吐的状况，下面小朗育儿网给大家了解一下关于紫苏油能高温加热吗的内容。

紫苏油是一种营养价值非常高的可食用植物油，也是已知植物油类中a—亚麻酸含量最高的植物油，下面来了解一下紫苏油能不能高温加热。

紫苏油怎么吃

1.紫苏油可以直接食用

紫苏油与其他我们经常吃到的炒菜的时候用道德食用油不同，它可以直接食用，比如直接滴在做好的米饭、面包或者是馒头上，都是不错的选择。不过一天最好也不要吃太多，大概五毫升到十毫升左右就可以，儿童的话就更要少一点了，只有一两毫升即可。

2.紫苏油可以拌凉菜

根据紫苏油的提取技术不同，也有不同的分类和报价，像压榨的紫苏油成本较高，因此价格也比一般的要偏贵一些。如果用来炒菜就会显得有些浪费，这时就可以用来拌凉菜，不但好吃营养，而且还能物尽其用。

3.紫苏油可以加入汤中调味

紫苏油本身就带有一定的味道，加到做好的粥、汤或者是买来的牛奶中都是不错的调味剂，能够使味道更加的鲜美。

4.紫苏油可以用来制作糕点

紫苏油作为有机营养油，可以在制作糕点的过程中，代替掉原来的氢化油或者是奶油，提高糕点的营养价值，使味道更加香甜。

5.紫苏油可以用在防癌食谱中

紫苏油作为有机营养油，可以和自制的无糖酸奶等食材一起搭配成防癌的菜肴，一方面能够满足人们的“口腹之欲”，另一方面因为紫苏油中营养物质的影响，可以更好地发挥食疗中的防癌效果。

紫苏油的营养功效

1、降血脂作用zhara等研究证明，紫苏油可以控制人体内血小板凝聚，降低血液中的中性脂质，胆固醇，防止血栓形成。经科学实验证明，为目前已知植物油类中a—亚麻酸含量较高的植物油，享有“陆地上的深海鱼油”美名。

2、a—亚麻酸所合成的DHA大量存在于大脑皮层，视网膜和生殖细胞中，促使脑神经细胞突触生长，改善记忆力。

3、抗衰老功能美国专家watababe试验发现，摄取紫苏油可明显提高红细胞中超氧化物歧化酶(SOD)的活力，对延缓机体衰老有明显作用。

4、作用紫苏油能明显抑制化学致癌剂DMBA所致乳腺癌的发病率，还可降低结肠网膜鸟氨酸脱羧酸的活性，抑制结肠癌的发生。

饮食常识

紫苏油能高温加热吗

紫苏油是可以高温加热的，紫苏油中所含的单不饱和脂肪酸比较丰富，虽然不如花生油、大豆油那么耐高温，但是比亚麻籽油耐高温，油温3、4成热炒菜即可，油温不可过高，不适合煎炸食物。

如果是特级初榨的紫苏油还是用来凉拌比较好，或者是菜炒好要出锅时淋上。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(紫苏油怎么吃)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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