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羊肉泡馍的馍怎么做（做法二）

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丁树桦育儿专家

南通育儿博主

原创内容来源：宝宝树时间：2022-06-14 16:17:01 阅读() 收藏：24 分享：46 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

小孩下午晚上不睡觉会让父母们觉得到十分的心烦，一直不爱睡觉，那样便会影响到她们和身边人的睡眠，这个时候父母们就一定要寻找一个非常好的解决方案，下面小朗育儿网给大家了解一下关于羊肉泡馍的馍怎么做的内容。

羊肉泡馍的馍是一种白面烤饼，一般吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗内，下面来了解一下羊肉泡馍的馍怎么做。

做法二

材料：中筋面粉500克、水230克、酵母4克、盐4克、玉米油15克

做法：

1、面粉装入盆中，撒上盐，中间刨个小坑放入酵母粉，用温水将酵母粉搅拌融化，水不要一次性倒入;

2、一点点倒入水，将面粉搅拌为絮状，倒入玉米油;

3、面粉揉成团，揉到三光(盆光面光手光)，盖上盖子发酵半个小时，在揉面团，醒15分钟;

4、分成11等份，揉成圆状，每份再揉成中间粗，两头尖的锥形;

5、擀开，卷起，压扁，再擀成约6厘米厚的圆饼;

6、放入烤箱，上下火170度，烤十分钟左右即可。

做法三

材料：面粉、水、酵母

羊肉泡馍的馍的做法

1、一小杯面粉，加入适量安琪酵母，温水和面，发至原来三倍大即可(室内温度低的可以将锅里加入温水，面盆放入锅内加速发酵)。

2、面粉为发面的4倍量，凉水和面，少加水勉强可以揉到一起就行，才能做出口感较硬的馍。醒面40分钟后与发好的面揉在一起。

3、将揉好的面团揪成同等大小的剂子，擀成圆形放入锅内烙。

4、两面微黄烙熟后晾凉，掰碎或切碎用于吃羊肉泡馍。

饮食常识

做法一

材料：面粉700克、酵母6克、水250克、盐8克、食用油10克

做法：

1、面粉平均分成两等分;

2、先来和发面，酵母用温水化开，慢慢依次加入面粉中，一边加入酵母水，一边用筷子搅拌，直到面粉成絮状，这时就可以用手揉了。一只手扶着盆边上，一只手来回反复揉面，直到将所有面絮和干面粉揉在一起。死面和发面和发一样，只是水中不用加入酵母;

3、揉好的面团，盖上保鲜膜，等待面团发起;

4、发面发至充满蜂窝就说明发好了，将发面和死面和在一起，加入盐，多次反复揉面团，直至面团光滑。然后将面团搓成条;

5、分成大小均等的剂子，擀成薄饼状，大约1CM厚;

6、平底锅预热，加入几滴食用油滑锅，然后将面饼放入锅中，将一面烙至金黄，翻面;

7、用筷子在上面扎上小孔，为了更容易受热，缩短烤制时间。烤制两面金黄进可以出锅了。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(做法二)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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