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西葫芦致癌的说法是真的吗（吃西葫芦注意事项）

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丁焱炜国家高级公共营养师

梅州育儿博主

原创内容来源：宝宝地带时间：2022-06-14 19:37:01 阅读() 收藏：38 分享：77 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

儿童自身工作能力是十分关键的，需要爸爸妈妈后天性的日常生活开展塑造儿童的日常生活生理学观念，教育小孩产生恰当的意识。下面小朗育儿网给大家了解一下关于西葫芦致癌的说法是真的吗的内容。

西葫芦也叫瓠瓜，是葫芦科南瓜属的一种，台湾称栉瓜，香港称翠玉瓜，但网络上有些说法称西葫芦有致癌的风险，下面就来详细了解一下。

吃西葫芦注意事项

1、发苦的西葫芦中含有有害物质葫芦素，人体进食后可引起恶心、腹痛或腹泻等症状甚至危及生命。我们在食用西葫芦时，应避免进食发苦的西葫芦。

2、西葫芦本身性质寒凉，生的西葫芦寒性更重。人体进食生的西葫芦，会大大加重脾胃内的寒气，很容易引起呕吐、腹痛或腹泻等消化不良的症状。因此忌食生的西葫芦。

3、西葫芦味甘性寒，人体进食后会加重体内的寒气。寒性痛经者经期切勿大量食用西葫芦，以免使体内的寒气增多而引起或加重痛经的症状。

西葫芦的营养价值

1、润肺止咳

西葫芦含有大量的维生素、葡萄糖、糖类等营养物质，还含有大量水分，能润肺止咳。

2、降血糖

西葫芦能促进人体内胰岛素的分泌，有助于降血糖。

3、养护肝脏的健康

西葫芦还有助于养护肝脏的健康，能增强肝脏细胞的再生能力，提高肝脏活力。

4、滋润肌肤

西葫芦含有很多水分，常吃西葫芦，能滋润肌肤，保护皮肤健康。

5、利水通淋

西葫芦能清热润肺，利水通淋，能加快身体的新陈代谢。

饮食常识

西葫芦致癌的说法是真的吗

关于西葫芦致癌的说法的来源是说是西葫芦经高温炒制会产生丙烯酰胺，丙烯酰胺正是一种具有神经毒性的潜在致癌物，目前已发现与摄入含有丙烯酰胺食品与很多癌症相关。

但是这种情况是需要要摄入超过安全量，有关研究指出只有在一天吃上15.5斤爆炒西葫芦才会有得癌症的风险，而且这个安全摄入量不是指一超过就会得癌症，而是超过这个剂量会提高癌症的发病风险而已，因此西葫芦是可以放心食用的。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(吃西葫芦注意事项)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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