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丝瓜不去皮可以炒着吃吗（丝瓜烹饪窍门）

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原创内容来源：宝宝树时间：2022-06-14 21:08:01 阅读() 收藏：55 分享：74 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

很多的爸爸妈妈在宝宝还不容易行走的情况下就逐渐替宝宝买鞋啦，的确，要想维护宝宝讨人喜欢的两脚，便是为宝宝穿上鞋和袜了!下面小朗育儿网给大家了解一下关于丝瓜不去皮可以炒着吃吗的内容。

丝瓜中的维生素C含量要高于一般蔬菜，经常食用丝瓜可以使皮肤细嫩，防止肌肤老化，一般我们吃丝瓜都是削皮后再烹饪的，那么丝瓜能不能不去皮直接炒吗?

丝瓜烹饪窍门

1、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,可勾稀芡,用味精或胡椒粉提味。这样才能显示出丝瓜香嫩清甜爽口的特点,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的调味料。

2、因为丝瓜吃起来比较清淡且蛋白质较少，很多人会在清炒时加入蛤蜊，除了味道调和，海鲜类的蛤蜊也能补充较多的蛋白质。

丝瓜的做法推荐

材料：丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许

做法：

1.丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用;

2.锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒;

3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。

饮食常识

丝瓜不去皮可以炒着吃吗

丝瓜皮中是不含毒素的，因此丝瓜可以不去皮一起炒，只不过带皮炒的丝瓜口感会比较差，烹调出的菜肴在口感上会有硬或炒不烂的感觉，如果是比较嫩的丝瓜可以直接带皮一起炒。

另外注意的是丝瓜在削皮的时候一定要注意避免食用削皮刀，可以使用不锈钢的勺子或专门的削皮器来削皮，这样能保留丝瓜的营养。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(丝瓜烹饪窍门)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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