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蛋白质粉起坨还能吃吗（蛋白质粉怎么保存不起坨）

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丁岩效十余年经验婴幼儿营养指导专家

厦门育儿博主

原创内容来源：天鹅到家时间：2022-06-15 07:05:01 阅读() 收藏：48 分享：56 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

小朋友来到适度的年龄，便会被送来幼稚园，虽然小朋友会不断的又哭又闹，父母也会由于重要职责将其送进。在幼稚园里，小朋友会触碰到大量的朋友，会基本产生班集体团队的定义，有利于之后的学习培训。下面小朗育儿网给大家了解一下关于蛋白质粉起坨还能吃吗的内容。

蛋白质粉是一种营养比较广泛的营养补充剂，它的主要作用表现为塑造肌肉，控制体重，促进代谢，下面来了解一下蛋白质粉起坨了还能不能吃。

蛋白质粉怎么保存不起坨

1.密封储存在阴凉、干燥的地方(注：人体感到适宜的温度就是蛋白粉适宜储存的温度)。

2.不要将蛋白粉放在冰箱。

3.每次取蛋白粉时，注意保持勺子干燥。我们在冲泡过程中，手经常是湿的，这时候再拿勺子去舀蛋白粉就容易使潮气进入，所以要保持手和勺子都是干燥的。

蛋白质粉怎么泡不结块

1、先倒水再倒蛋白粉：建议先倒水再倒蛋白粉，不然溶解性再好的粉也经常粘底。

2、用温水冲泡：因为蛋白粉蛋白含量很高，溶解没那么快，需要用40度(用手摸起来微感觉温，过热会导致蛋白质变性结块)的水或脱脂牛奶冲调。

3、使用摇杯：大致有两种，一种是杯里有个钢丝球，一种是杯里有一层隔网，如下图。还有其他种类，大同小异。用法是，把蛋白粉和水(牛奶等)倒入杯里，盖紧瓶盖，摇均匀。钢丝球或者隔网就是用来帮助混合的。

饮食常识

蛋白质粉起坨还能吃吗

蛋白质粉起坨结块一般是由于受潮所致，因为像蛋白粉这样的粉状食品在保存过程中，很容易受到温度、湿度、氧气等的影响。粉状食品的水分分布和吸水性也是引起结块的重要原因。当粉状食品微粒表面含有一定水分时，粘度增加，微粒互相桥接会形成更大的颗粒，大颗粒再逐渐结合形成团块从而导致结块。

当蛋白粉出现轻微结块现象时，如果通过摇晃或搅拌可以使其变得松散，那就说明蛋白粉没有变质，营养价值并未受到影响，可以继续放心食用。如果结块较紧，摇晃或搅拌都不能将其松散，那就说明蛋白粉已经变质，不能再继续食用了。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(蛋白质粉怎么保存不起坨)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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