黑蒜怎么吃比较好（做成酱料）
周旭优质作者
襄阳育儿博主
原创内容 来源：复禾健康 时间：2022-06-15 09:10:01 阅读() 收藏：48 分享：68 爆
许多医师都提议宝宝要填补适当的鱼肝油，这是为什么呢?鱼肝油是新生婴儿孩子普遍的营养缺乏症物件，在孩子的发展生长发育中起着十分关键的功效。下面小朗育儿网给大家了解一下关于黑蒜怎么吃比较好的内容。
黑蒜用新鲜的生蒜，经长时间让其自然发酵而制作而成的一种保健食材，具有消除疲劳、提高体力、降叁高等多重功效，下面来详细了解一下黑蒜怎么吃比较好。
做成酱料
黑蒜也不只能做中菜，也可以制作成酱料搭配不同的西式料理。。相较于白蒜刺激辛辣的味道，黑蒜的蒜味很淡，尾韵则有着细微的洋茴香气味，另外还有一些辨认不出的风味。
推荐做法：黑蒜田园沙拉酱
使用约100克黑蒜、300克酪奶、约莫25克香槟醋、5克盐、3克黑胡椒，以及大概300克的葡萄籽油或橄榄油。将油之外的所有食材倒进果汁机，打成泥后，边打边缓缓将油倒入。这款酱料搭配烤鸡或烤羊都非常棒。
煲汤
黑蒜也很适合煲汤，喜欢清爽的，可以选用鸡肉、火腿等食材，配上黑蒜熬制;喜欢浓汤的可以选择棒骨、猪脚、蘑菇浓汤等，配上黑蒜味道更浓郁。
推荐做法：黑蒜煲鸡
老鸡、黑蒜、枸杞、盐、黄酒、宣纸、姜、葱
做法：
1、老鸡斩件，飞水(凉水下锅)，留用;
2、整颗独头蒜去皮;
3、蒜水煮后，油炸至金黄;
4、锅入矿泉水，加盐、黄酒;
5、把老鸡放入碗中，将黑蒜、调味品依次加入，用黄酒浸宣纸封住碗;
6、碗入整柜蒸2小时即可。
直接吃
黑蒜是可以直接食用的，所以作为食材就特别适合凉拌，在制作蔬菜、海鲜沙拉时都可以加点黑蒜。简单方便，还能最大限度地保证各种食材的原汁原味。
推荐做法：黑蒜沙拉
黑蒜切粒、鸡胸肉切成丝、生菜撕开、黄瓜切丁、紫甘蓝切碎、西红柿对半切开；
将食材混合在一起，入沙拉酱搅拌均匀，装盘即可。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(做成酱料)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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