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原创内容 来源:39健康育儿 时间:2022-06-15 09:46:01 阅读() 收藏:37 分享:73 爆
夏天气温高,人很容易流汗,尤其是小孩子,活泼好动的性格更容易让孩子汗流浃背的,于是很多宝宝会尝试中给孩子隔汗巾,而且孩子上幼儿园家长也会给宝宝垫上隔汗巾,下面小朗育儿网给大家了解一下关于胡萝卜汁和面怎么不变色的内容。
胡萝卜不仅营养丰富,且颜色也非常鲜艳,因此很多人会将胡萝卜榨汁和面,但不少人用胡萝卜汁和的面蒸出来就会变色,下面一起来了解一下胡萝卜汁和面怎么不变色。
一般榨胡萝卜汁的时候是需要加水的,因为胡萝卜并不是多汁蔬菜,它所含的水分含量相对较少,所以在打汁的时候是一定要加水的,而且胡萝卜中果胶含量比较丰富,如果添加一些水来和面,会让面皮更劲道更好吃一点。
原料:胡萝卜水,面粉,盐。一般的配比是400克面粉、4克盐、230克胡萝卜汁。
做法:将上述3样混合一起,先用筷子搅拌成絮状,再用手团成团,就可以盖严后放到一边醒面,15分钟后,再重新揉面,此时揉面就会非常顺畅了。
想要胡萝卜汁和面蒸出来不变色可以在榨好的胡萝卜汁里面加几滴柠檬汁或者白醋,这样就可以放置胡萝卜因氧化而变色。另外在和面的时候可以加一些小苏打或者食用碱,这样和出来的面颜色也会非常漂亮。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(胡萝卜汁和面注意事项)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话,欢迎收藏、转发、分享。
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