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可乐鸡翅全是泡沫是怎么回事（可乐鸡翅制作窍门）

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孙伟宸母婴知识优质作者

济南育儿博主

原创内容来源：亲亲宝贝时间：2022-06-15 09:49:01 阅读() 收藏：51 分享：65 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

冬天一到气温降低，宝宝的身体健康容易受到威胁。这种时候父母可以从饮食搭配下手，提高小宝宝的人体耐寒和抗病能力。下面小朗育儿网给大家了解一下关于可乐鸡翅全是泡沫是怎么回事的内容。

可乐鸡翅是许多小朋友比较钟爱的一道鸡翅料理，其味道偏甜，老少皆宜，很多新手在第一次做可乐鸡翅的时候会发现里面起很多泡沫，这是怎么回事呢?

可乐鸡翅制作窍门

1、可乐鸡翅在烧制的过程中，要注意留汤。因为可乐烧久会变苦，因此烧制可乐鸡翅，最好在锅中还有1/4-1/3汤的时候收火，此时鸡翅入味且美味。

2、将熟的时候加少量酱油可使可乐鸡翅色泽更红润。

3、烹调可乐鸡翅时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。

可乐鸡翅的做法推荐

1、先在鸡翅上面刮三刀，然后抹盐生粉酱油，腌制40分钟，然后倒掉，控干水分。

2、倒油下锅，油热之后下鸡翅，中火煎个三分钟，中间要多翻鸡翅避免焦皮。

3、然后加酱油(我一般是用生抽)，可根据颜色下适量酱油。

4、再下可乐(我一般是用百事可乐，可口可乐比较甜)，可乐的量盖到鸡翅即可，可以盖上锅盖焖，偶尔翻翻鸡翅，闻到焦糖味道就是差不多了。

5、再下点番茄酱，可以起到提味的作用，直到可乐被吸汁了就可以出锅了。

饮食常识

可乐鸡翅全是泡沫是怎么回事

可乐鸡翅煮出来很多泡沫有可能是在煮鸡翅前没有把鸡翅焯水，鸡翅在烹饪之前最好先焯一下水，焯水可以去除掉鸡翅中的大部分血水，这样煮出来的可乐鸡翅不仅不腥而且也不会出现起沫的情况，需要注意的是焯水一定要冷水下锅。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(可乐鸡翅制作窍门)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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