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包肉包子肉馅要不要炒（肉包子馅的做法推荐）

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丁香妹母婴公众号特约撰稿人

南沙育儿博主

原创内容来源：妈妈网时间：2022-06-15 15:55:01 阅读() 收藏：50 分享：70 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

对于宝宝来说，在不同的年龄需要学习的东西不同，宝宝在上班幼儿园之前，家长可以通过买一些卡片教宝宝认数字或者字母，等宝宝上学后，幼儿园老师一般会做一些手工玩具，通过这些手工玩具来教会宝宝一些知识，下面小朗育儿网给大家了解一下关于包肉包子肉馅要不要炒的内容。

制作肉包子的时候肉馅的选择是非常重要的，很多人在包肉包子的时候都比较疑惑肉馅究竟是要炒还是不要炒，下面就来了解一下肉包子的肉馅是生还是熟。

肉包子馅的做法推荐

材料：肉，大酱，香油一勺，味精，葱，姜，大白菜，香菜

做法:

1、拌馅：俺家就是肉(七分瘦，三分肥)切丁，大酱(不用放盐，咸味够了)油，一勺香油，味精，切些葱姜末一起拌匀。

2、菜肉不急着混合，等包的时候再混合，因为肉里放的是大酱，不是盐，所以混合后也不会出太多水(混合的时候加了些香菜)。

3、发好的面团切剂子，擀皮，把馅料拌匀，包馅，收口(切记，包子包好后不要停留太长时间，因为白菜太容易出水了，以防塌底)。

4、包好的包子，冷水下锅蒸熟(谁都不许笑话我，俺的包子就包成这样了，难看也没办法啊)。

5、好吃的白菜酱肉包子出锅了,个头大，馅实在，几个就管饱。

制作肉包子技巧

1、和面的时候最好在面粉里面，加点猪大油和白糖，这样有效的避免蒸制过程中，出现死面，皱巴巴的情况。

2、做包子面的软硬程度，根据馅料的不同自由调整，如果馅料干，面皮可以软一点。这样吃起来很柔软。如果馅料容易出水，则面皮要硬一点，包好后多醒发一会。

3、想要蒸好的包子饱满，好看好吃，一定要多放馅，捏紧口，二次醒发一定不要忘了，这样保证不会塌陷，也不会是死面。醒好的包子掂在手里有轻盈的感觉。

饮食常识

包肉包子肉馅要不要炒

包肉包子的肉馅一般是不用炒的，肉馅包在面里直接蒸即可。包肉包子要求用的是夹心肉或者五花，肥瘦相间四六分。最好是选用鲜肉，冻肉的话一定要完全解冻。

在制作肉馅的时候一定要加水或高汤，目的是要肉馅鲜嫩多汁，一般是先加盐，酱油使劲搅，然后打水后再加胡椒粉，五香面，葱姜等小料。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(肉包子馅的做法推荐)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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