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小笼包二次醒发要多久（小笼包怎么做好吃?）

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周贤溢母婴公众号特约撰稿人

武汉育儿博主

原创内容来源：99健康网时间：2022-06-15 16:05:01 阅读() 收藏：34 分享：58 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

当宝宝在爬行一段时间后，爸爸妈妈也要帮助宝宝尝试行走，真正用脚底去接触地面，再大一点，也可以玩玩沙子、泥巴，对孩子都是很有好处的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于小笼包二次醒发要多久的内容。

外面买的小笼包非常好吃，最有代表是杭州小笼包，其实我们自己在家也可以做，那做小笼包的面二次醒发要多久呢?

小笼包怎么做好吃?

主料：

中筋面粉200克、沸水100克，猪肉馅150克，蟹粉100克以及一定量的肉皮冻

配料：

一段葱、一块姜，适量黄酒、生抽、盐、香油、白胡椒

步骤：

1、姜葱姜切成末放入水中搅拌均匀，之后再浸泡半个小时左右。

2、面粉则是分多次加入热水揉成光滑的面团，然后放置20分钟。

3、将做好的葱姜水过滤掉葱姜末之后将水加入到肉馅，随后再把准备好的生抽、黄酒，顺着一个方向搅打成团，让肉馅变得有黏性。

4、将蟹粉蟹肉放入肉馅中，放入盐、白胡椒、香油拌匀，把肉皮冻切成一块一块小丁。

5、先把肉皮冻放入馅料中将其搅拌均匀，蒸的时候我们还可以在蒸笼中先放入胡萝卜片能够有效的起到防粘的作用。

6、开大火只需要蒸大概不到10分钟左右就完成了。

饮食常识

小笼包二次醒发要多久?

二次醒发一般是在全部包完以后再静置15分钟左右。

方法：

1、酵母粉先放入温水中溶解，之后再倒入面粉中，边加酵母水边搅拌，揉成光滑的面团，等待面团醒发。

2、一般揉成光滑细腻的面团和在室温情况下静醒20分钟以内，就可以包小笼包子了。

3、全部包完后再次静醒15分钟左右，小笼包肉眼看上光亮松软有点粘手时，就可开水上笼蒸制。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(小笼包怎么做好吃?)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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