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田螺怎么把肉弄出来（熟田螺取肉法）

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孙健祸国家一级健康管理师

杭州育儿博主

原创内容来源：巧虎乐智小天地时间：2022-06-15 16:52:01 阅读() 收藏：39 分享：63 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

宝宝吃东西时，也应像听别人故事一样，不可以分散专注力，由于用餐时，人的大脑关键工作中是操纵好胃肠，把血液集中到胃肠道，提升胃肠道氧和营养成分的提供，对食物开展消化和吸收下面小朗育儿网给大家了解一下关于田螺怎么把肉弄出来的内容。

通常我们在夜宵摊上所吃的田螺多为带壳的，但这种带壳的田螺如果处理不干净很容易感染寄生虫，因此不少人在家里都会把田螺肉单独挑出来，下面一起来学习一下田螺肉怎么挑出来比较方便。

熟田螺取肉法

1、将洗净的田螺放水锅中煮至水沸腾，肉与壳能分离时捞出;

2、用竹筷旋转挑出螺头和螺脆，揭去螺盖，抠去螺黄，清水洗净。这种煮熟的出肉率虽然较高，但是肉色灰白，质地摇软。

注意事项

1、炒好田螺后，田螺口上那个小片很容易掉下来的是新鲜的，如果跟螺肉粘在一起不好分开，就说明田螺在炒之前就已经死了，不新鲜了。

2、将田螺泡在水中，浮起来的田螺就是已经死了的。

3、田螺最好用辣椒养，而不要用盐，因为盐的分量掌握不好的话，活蹦乱跳的田螺就变成一个个小尸体了。

饮食常识

生田螺取肉法

1、当田螺的量比较大的时候可以直接用锤子吧田螺壳砸破，取出肉，掐去螺腹，揭去螺头上的硬质胶盖，抠去螺黄;

2、然后用盐和醋搓去粘液，清水洗净。这种生取的螺肉色淡黄，质地紧密脆嫩，出肉率较低。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(熟田螺取肉法)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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