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梅菜扣肉饼和锅盔有哪些不同（馅料问题）

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孙子博资深母婴媒体人

台州育儿博主

原创内容来源：网易亲子时间：2022-06-15 16:59:01 阅读() 收藏：35 分享：60 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

不一样的阶段國家针对儿童的年龄段的区划也是不一样的，像在古代和当代的区划便是不一样的，下面小朗育儿网给大家了解一下关于梅菜扣肉饼和锅盔有哪些不同的内容。

很多人觉得梅菜扣肉饼和锅盔没什么区别，都是在壁炉里烘烤而成的，但其实这两者还是不同的小吃，具体有什么不同呢?

馅料问题

锅盔里面一般没有馅料，原料一般是面粉5kg(用水2kg)、碱面30g。酵面夏季350g，冬季750g，春秋季500g。

梅菜扣肉饼是有馅料的，主要是梅干菜和扣肉。

做法不同

锅盔和梅菜扣肉饼在做法上还是不一样的。

锅盔的特点是用油和面，文火炕制，中空、外酥、里起层、边厚、吸汁，不漏汤。

梅菜扣肉饼的特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。

饮食常识

起源地不同

锅盔又叫锅魁、干馍，是陕西省关中地区以及甘肃省武威地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。

梅菜扣肉饼简称缙云烧饼，是浙江有名的传统小吃。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(馅料问题)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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