红糖糍粑里的糯米要泡多久（糯米粉有哪些种类?）
林陈刚10余年母婴媒体经验
肇庆育儿博主
原创内容 来源：妈妈育儿网 时间：2022-06-15 18:24:01 阅读() 收藏：51 分享：66 爆
当小朋友要进到幼儿园的情况下，全是要在申请办理进到幼稚园办理手续以前开展一次常规体检的，给孩子做常规体检是要到本地特定的定点医疗机构开展查验的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于红糖糍粑里的糯米要泡多久的内容。
红糖糍粑是四川地区很有名的一道甜品，这道甜品口感很好，做起来其实也不是很难，如果买现成的糯米粉速度会很快，自己泡糯米的话会麻烦点，那糯米要泡多久呢?
糯米粉有哪些种类?
1、水磨糯米粉
水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而着称。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻全中国。
工艺流程：糯米→浸泡→砂磨粉碎→过筛→压滤→破碎→烘干→包装→成品。
2、熟糯米粉
糕粉(即熟糯米粉)是一种加工粉(又名潮州粉)，主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉。
粉粒松散，一般呈洁白色，吸水力大，遇水即黏连。
3、糯米粉食品
澄粉其实就是面粉去掉了面筋提取出来。所谓澄粉(澄面)又称小麦澄面，是用面粉加工洗去面筋，然后将洗过面筋的水粉再经过沉淀，滤干水分，再把沉淀的粉晒干后研细的粉料。
其特征：色洁白、面细滑，做出的面点半透明而脆、爽，蒸制品入口爽滑，炸制品脆。
熟糯米粉(应城人叫腌米粉)可用开水冲着吃。
红糖糍粑的红糖汁怎么熬?
1、把红糖和清水放入不粘锅中小火加热
2、期间不断的搅拌
3、直到红糖和水完全融合，成浓稠的红糖汁即可
红糖糍粑里的糯米要泡多久?
用圆糯米，可与泡一晚上。
一般至少是4个小时以上。
先把糯米用清水浸泡一夜，这样可以有更好的口感，接着再把浸泡好的糯米放到电饭煲里煮熟。把煮熟的糯米倒进一个盆里。
用擀面杖反复的打磨糯米，直到变成粘稠的糊状为止，然后往菜板上撒一些黄豆粉，把糯米糊揉搓成小团放到菜板上，把用黄豆粉均匀的把糯米粉包裹住，这样糍粑团就做好了。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(糯米粉有哪些种类?)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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