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红糖糍粑上面撒的是哪些粉（红糖糍粑的做法）

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丁洪海10余年经验亲子专家

长春育儿博主

原创内容来源：巧虎乐智小天地时间：2022-06-15 18:32:01 阅读() 收藏：56 分享：73 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

许多宝宝年纪轻轻牙齿就发生各种各样难题，这让父母们很是头痛。实际上，造成宝宝牙齿不健康的缘故，通常是宝宝沒有自小就重视牙齿的健康保健，下面小朗育儿网给大家了解一下关于红糖糍粑上面撒的是哪些粉的内容。

我们在吃红糖糍粑的时候，有的地方的吃法是会在上面撒上一层粉，口感会更好更香，那这层粉是什么东西呢?

红糖糍粑的做法

食材：

糯米粉：150g、清水：170g、熟黄豆粉：100g、绵白糖：80g、红糖：55g、清水(煮红糖)：55g

步骤：

1、糯米粉倒入碗中，慢慢加入清水拌匀至无干粉状态，最后是略浓稠可滴落，痕迹马上消失的状态。

2、盖上保鲜膜，蒸锅大火上汽后，放入碗蒸熟(大概20分钟)。蒸熟以后略放凉。

3、熟黄豆粉和绵白糖混合均匀。

4、案板上撒一些黄豆粉，将蒸熟不太烫的糍粑放在黄豆粉上，表面再撒一点黄豆粉，然后切割成10小块。

5、将糍粑搓成圆形，扔进黄豆粉里面滚一滚，使其均匀沾上黄豆粉。

6、红糖加入清水，小火加热至糖完全融化，成为红糖浆即可。

7、将糍粑放入碗内，趁热淋上红糖浆，即可食用。

红糖糍粑是哪里的特产?

四川成都地区的特色，不过南方大部分的地区都是吃糍粑的，只是吃的方式是不一样的，但是主要的味道都是差不多的。

红糖糍粑是用红糖、糯米制作的一道地方特色传统的小吃。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。

饮食常识

红糖糍粑上面撒的是什么粉?

熟的黄豆粉。

也要分地方，大部分吃法是撒了黄豆粉。也有的地区是用炒米、花生、芝麻、黄糖等配制的佐料粉。

重庆做糍粑的风气：凡是在中秋节，把蒸熟的糯米导进石舀里，用芦竹把糯米捣碎，再撒上黄豆粉，白糖。

在广东梅州、福建龙岩、福建三明等客家地域，是蘸上炒米、花生、芝麻、黄糖等配制的佐料粉。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(红糖糍粑的做法)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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