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酵母过期还能用吗（酵母的保存方法）

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周陈渝育儿知识优秀作者

潍坊育儿博主

原创内容来源：39健康育儿时间：2022-06-15 20:33:01 阅读() 收藏：56 分享：46 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

生活中很多人都是早餐随随便便吃片面包和饼干，完全忽略了水果蔬菜的摄取，这种饮食坏习惯绝对不能延续到孩子身上哦。下面小朗育儿网给大家了解一下关于酵母过期还能用吗的内容。

酵母经常被用于酒精酿造或者面包烘培行业，但酵母也有一定的保质期，下面来了解一下酵母过期了还能不能用。

酵母的保存方法

1、干酵母的正确储存方法酵母开袋后把开口封严，然后放入冰箱冷藏（或低温干燥处）保存活性。2、半干酵母的正确储存方法零下18度（零下12℃~零下23℃）冷冻环境3、鲜酵母的正确储存方法

0~4℃（不高于6℃）冷藏环境下可保存45天左右（不可冷冻）。

如何确定酵母是否还有活性

准备半杯温水（用手感觉微温即可），在温水里倒入1/2小勺(2.5ML)糖搅拌至溶解。将1小勺(5ML)干酵母倒入温水里，并搅拌至溶解。静置一段时间，分钟后，会因酵母的活性产生不同程度的泡沫。

三十分钟后，活性较好的酵母溶液表面会浮出大量泡沫。

饮食常识

酵母过期还能用吗

过期的酵母不宜再继续使用，过期的酵母会影响到酵母的发酵的作用。行业内部规定酵母提前一个月到保质期，因为酵母的活性不会跟实验的结果一模一样，所以都要求厂家将日期提前一个月。如果厂家的存储方式不是很合理，极有可能酵母已经过期。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(酵母的保存方法)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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