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鲳鱼怎么去内脏图解（处理鲳鱼注意事项）

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南山育儿博主

原创内容来源：天鹅到家时间：2022-06-15 20:43:01 阅读() 收藏：49 分享：52 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

牛奶营养成分比较丰富，宝宝喝牛奶更为有益于宝宝的快乐成长，许多爸比妈咪早已把牛奶作为了宝宝最好是的宝宝辅食。下面小朗育儿网给大家了解一下关于鲳鱼怎么去内脏图解的内容。

鲳鱼别名镜鱼、平鱼，江浙一带渔民也叫鲳片鱼、平鱼、扁扁鱼等，下面一起来了解一下鲳鱼怎么去内脏。

处理鲳鱼注意事项

1、鲳鱼的鱼头比较小，不需要刻意去除，直接与鱼身一起烹饪。2、将鱼头处比较硬的地方掀起来，伸两三个手指头，拽下红色扇形状的鱼鳃就可以了。

3、鲳鱼的鱼鳞是要刮掉的，在刮鱼鳞的时候只需要从鲳鱼的尾部向头部刮就可以了。

鲳鱼的做法推荐

材料：鲳鱼1条、胡萝卜半根、花生油2大勺、食盐适量、姜1块、料酒2勺、大葱1棵、胡椒粉1勺、蒸鱼豉油2大勺做法：1、鲳鱼洗净，两面斜打花刀，深及鱼骨；2、两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒，放上葱片和姜片，腌制15分钟左右；3、起蒸锅，大火上汽后，放入鲳鱼，加盖，保持大火蒸5分钟；4、蒸鱼的时候准备葱丝，再切上几丝胡萝卜丝点缀；5、蒸好的鱼除去葱姜和多余的鱼汤，装盘；6、浇上适量蒸鱼豉油，撒上葱丝和胡萝卜丝；

7、小锅烧热适量花生油，这个要热一点儿，加热到油微微冒烟，将热油浇在葱丝上，一定要听到“滋啦”的响声，即可。

饮食常识

鲳鱼怎么去内脏图解

1、首先将鲳鱼刮鳞,然后去鱼鳃,一定要取干净,否则做熟后,鱼会有苦味；2、接下来,要剖鱼腹,在鱼的肚子上有一个很小的孔,可以用剪子从孔那开始剪；、

3、剖开后,用手从鱼腹中取除鱼的内脏,要去干净,注意不要弄破鱼胆,否则鱼胆破损会污染鱼体,鱼的味道会很苦.也可以用菜刀剖鱼腹,但要注意不要伤到手.最后就是将鱼洗干净。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(处理鲳鱼注意事项)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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