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小苏打吃多了对人体有伤害吗（食用小苏打注意事项）

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孙膑国家高级公共营养师

襄阳育儿博主

原创内容来源：网易亲子时间：2022-06-15 22:45:01 阅读() 收藏：33 分享：61 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

许多家中都只有一个孩子，父母们一直十分溺爱。可是，过度溺爱孩子并不利他的发展，反倒会导致孩子欠缺想法，与人相处专业技能缺乏，应对困境无能力处理等。下面小朗育儿网给大家了解一下关于小苏打吃多了对人体有伤害吗的内容。

小苏打能够中和胃酸、强化肠胃吸收，因此不少人在日常都会喝一些苏打水来调理，那么小苏打吃多了对身体有伤害吗?

食用小苏打注意事项

1、小苏打对食物中的营养素破坏也很大，如水溶性维生素C和B族，它们在碱性环境中很不稳定。本来这些维生素在中性溶液中加热已经损失殆尽。因此，人们在使用小苏打烹饪时应适可而止。

2、加入过量的苏打粉，除了使西点有被破坏的风味导致碱味太重的结果，食用后也会使人有心悸、嘴唇发麻、短暂失去味觉等症。

小苏打使用禁忌

1、碳酸氢钠在常温下是接近中性的极微弱的碱，如将其固体或水溶液加热50℃以上时，可转变为碳酸钠，对人具有刺激性和腐蚀性，对眼睛、皮肤及呼吸道粘膜有刺激性，引起炎症。

2、苏打水中含碳酸氢钠，其中的重要成分钠离子摄入过多不利高血压、高血脂、慢性肾脏病等患者的健康，有这类疾病的人尽量别喝。

3、本身胃酸分泌过少的胃炎患者应少喝，甚至不喝，以免造成胃部不适或加重胃病。

饮食常识

小苏打吃多了对人体有伤害吗

1、引起碱中毒

小苏打吃多了有可能会会引起碱中毒，由于碳酸钠的原因，可能会发生代谢性碱中毒和钠大量潴留，(引起低钾血症)，对心肾功能不全的患者不利。特别是长期的去用苏打粉就可能会出现尿急、尿频、头痛、食欲不振以及恶心、呕吐等碱中毒症状。

同时如果肾功能不全患者使用量过大可致精神症状、肌肉痛或抽搐、口内异味、呼吸缓慢等。

2、导致钙流失

经常的服用苏打粉，还会导致影响消化，破坏肠胃功能。碳酸根可能会夺去体内的钙，生成不溶于水的碳酸钙，而造成钙的流失。

因此在使用小苏打时，要注意控制用量，一般在1%——2%之间，不易过多，否则有苦涩味道。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(食用小苏打注意事项)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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