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冰糖葫芦用白糖好还是冰糖好（冰糖葫芦的做法）

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珠海育儿博主

原创内容来源：知乎时间：2022-06-16 09:57:02 阅读() 收藏：23 分享：40 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

上火易造成儿童偏食，假如偏食，则会引起儿童缺乏营养的难题，是儿童成长发育遇阻的关键缘故之一。下面小朗育儿网给大家了解一下关于冰糖葫芦用白糖好还是冰糖好的内容。

冰糖葫芦大家都不陌生，喜欢吃冰糖葫芦的人也不少，当然不喜欢甜食的人肯定不太喜欢，那做冰糖葫芦要用冰糖还是白糖呢?

冰糖葫芦的做法

材料：

山楂，冰糖，竹签

做法：

1.山楂清洗净晾干，用剪刀去山楂梗去蒂

2.把山楂用竹签串起

3.冰糖和水一起倒入锅中，开大火煮，不断搅拌至冰糖融化

4.待冰糖都融入水中后，转小火，熬一会儿

5.熬至糖液呈琥珀色，状态浓稠，有拉丝的感觉。此时用筷子蘸些糖液，迅速浸入冷水中，糖液会立即凝固，咬上去硬脆并且不粘牙

6.糖稀熬好后，将串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层即可。(如果觉得难操作，可以用勺子兜起糖稀均匀的浇在山楂串表面)

7.将裹好糖的山楂串凌空架在容器上冷却二三分钟，等糖稀凝固即可享用。

饮食常识

冰糖葫芦用白糖好还是冰糖好?

冰糖更好。

原因：

1、冰糖是砂糖的结晶再制品，它比白砂糖更多了一种润肺止咳的食疗作用。

2、用冰糖熬出来的糖浆，颜色也更加的通透清澈。

3、冰糖葫芦在中国已经有很长时间的历史了，从古至今人们都是用冰糖做的冰糖葫芦，传至近日，人们已将用冰糖做的冰糖葫芦视为“正宗”。

4、冰糖熬制的糖葫芦不发粘，就是不粘牙齿，而且吃起来爽口。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(冰糖葫芦的做法)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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