小朗育儿网：是一个致力于服务新手父母，分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台！

育儿知识

当前位置：育儿知识 > 幼儿园 >

优质

糖醋排骨用冰糖还是白糖（冰糖炒糖色注意事项）

育儿知识

丁泓烨哺育公益组织联合创办人

沧州育儿博主

原创内容来源：中国儿童教育网时间：2022-06-16 12:28:01 阅读() 收藏：48 分享：46 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

记忆力是组成智商的重要因素之一，爸妈都期待自身的孩子可以更为聪慧，养和提升孩子的记忆力是十分必须的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于糖醋排骨用冰糖还是白糖的内容。

糖醋排骨最早起源于江苏无锡，是一道香甜不腻口的排骨料理，下面一起来了解一下糖醋排骨是用冰糖好还是白糖好?

冰糖炒糖色注意事项

1、为了保证糖色炒得满意，建议大家都用小火炒，因为用大火炒不容易掌握时间，用小火炒比较稳妥，不容易炒糊。

2、炒糖色的时候要提前端着锅轻轻晃动一下，让油或者水粘到锅的四壁，这样炒糖色就不会粘锅了。

3、炒糖色的时候一点要加入开水，因为凉水会让炒好的糖色凝固，而且烫的糖色和凉的水相撞，锅中温差太大，不安全。

糖醋排骨的做法推荐

材料：猪肉小排500克、植物油100毫升、盐3克、料酒2汤匙、醋2汤匙、老酱油1汤匙、白糖50克、酱油1汤匙、鸡精1汤匙、红糖50克、芝麻2克

做法：

1、将排骨切成小块，加入2汤匙料酒，1汤匙生酱油，1汤匙醋，搅拌均匀，腌20分钟;

2、油底锅(可以多放一点油)，待油热8分钟后，放入腌制好的排骨中，煎至排骨变褐色，取出，把油留在锅中;

3、稍微加热油底锅，加入半碗水和1汤匙醋(如果有更好的肉汤)，煮沸，加入糖、红糖，低热煮沸，直到变粘，煮沸时用筷子不断搅拌，以防粘糖底锅。

饮食常识

糖醋排骨用冰糖还是白糖

糖醋排骨一般是用的冰糖，冰糖的甜度更低一点，做出来的糖醋排骨不容易腻，而且用冰糖来熬糖色颜色会更鲜亮一些。如果选择用冰糖炒糖色，就建议大家用水来炒，可以快速的帮助冰糖的融化，也可以加适量的油，帮助其焦化变色。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(冰糖炒糖色注意事项)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（430）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于搜狐母婴，甘肃省妇幼保健院网络以及网友投稿，转载请说明出处。

※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。

本文标题：糖醋排骨用冰糖还是白糖（冰糖炒糖色注意事项）：http://www.wy668.com.cn/youery/106103.html

上一篇：黄桃热量高吗（减肥期间可以吃黄桃吗?）

下一篇：黄桃去火的还是上火的（黄桃有哪些功效和作用?）

猜你喜欢

小班育儿中班育儿大班育儿家长育儿