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腐竹用冷水泡还是热水泡（腐竹的正确泡发方法）

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张雪中心理咨询师

汕头育儿博主

原创内容来源：99健康网时间：2022-06-16 19:44:01 阅读() 收藏：30 分享：80 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

，宝宝常常吃苹果会对宝宝的记忆力起到非常好的开发设计和推动的功效的，营养元素对宝宝益脑起到很重要的作用。下面小朗育儿网给大家了解一下关于腐竹用冷水泡还是热水泡的内容。

由于腐竹非常难泡发，因此一般需要提前几个小时浸泡，而且方法不对泡出来的腐竹还会软硬不一致，下面一起来了解一下f腐竹是用冷水泡好还是热水泡好。

腐竹的正确泡发方法

1、冷水泡发

先把腐竹折成段，自己觉得长短合适就行，买来的腐竹应该是两根连在一起的，在腐竹的那个U形的连接处折断，最好使用凉水浸泡，这样不但可以使腐竹的味道不流失，外观也比较整齐干净。但是凉水泡发腐竹所需的时间较长，通常需要4到6个小时，如果着急下锅可以用温水代替凉水，也能使腐竹浸泡得软硬一致，时间可缩短一半。

2、微波炉加热泡发

用带盖的容器放没过腐竹的水量,高火加热三至五分钟,根据腐竹量多少而定,就很快发好了,对于上班族们是很省时的哦！

泡腐竹注意事项

1、泡腐竹的时候，用温水泡，并且在水里加一点盐，这样腐竹会很容易泡发，而且软硬均匀，不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开。

2、干的腐竹很轻，泡的时候总是会有一小部分浮在水面上，有些地方泡不到，泡的时候上面再盖个盘子，让腐竹全部泡在水中，这样能保证每一个地方都泡发。

3、基本泡发后，切成细丝再在温水中泡二十分钟，泡出来的腐竹就相当完美了。

饮食常识

腐竹用冷水泡还是热水泡

腐竹一般建议用40度左右的温水浸泡，这样泡出来的的腐竹软硬才会均匀，不会出现有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开的情况。

如果时间比较充裕的情况下也可选择用凉水浸泡，尽量提前5-6个小时，这样泡出来的腐竹才会有嚼劲，而且也不会很软。

腐竹不建议用热水浸泡，这样泡出来的腐竹非常容易烂而且口感也不太好。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(腐竹的正确泡发方法)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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