杂粮煎饼面糊要醒多久（杂粮煎饼的做法）
林恩达多家培训机构讲师
临沂育儿博主
原创内容 来源：宝宝地带 时间：2022-06-16 19:55:01 阅读() 收藏：37 分享：56 爆
春天气温回暖，这为多种多样的害虫细菌复苏、繁育和扩散提供了合适的环境。因为小宝宝抵抗力差，呼吸的当中非常容易将带入着细菌的湿气吸入人体，也就非常容易造成呼吸系统感柒。下面小朗育儿网给大家了解一下关于杂粮煎饼面糊要醒多久的内容。
杂粮煎饼是山东的特色小吃，在全国范围内都很受欢迎，现在随处可见的杂粮煎饼摊子。做杂粮煎饼的面糊一般需要腥多久的时间呢?
杂粮煎饼的做法
将醒好的面糊舀一勺倒在煎饼鏊子上(鏊子上不用刷油);
用木头刮板将面糊刷的薄而均，加入鸡蛋液摊匀;
待煎饼的边缘起边离开鏊子的时候，用铲刀将煎饼轻轻轻铲起翻面;
待这面的鸡蛋也熟了之后，将煎饼的1/3处折起放上酱料、香葱、蔬菜、薄脆卷好，普通版的杂粮煎饼就做好了。
可以根据个人喜好加芝麻、培根、火腿、肉松等等。
杂粮煎饼面糊要醒多久?
醒10分钟就可以用，但是醒半个小时的效果最好。
说明：
做煎饼时，煎饼鏊子上不需要刷油，这样刮出来的煎饼才能薄而脆。
面糊调配比例：
绿豆粉0.1份：白面1份：玉米粉1份(将三种面粉都过筛后再使用，绿豆粉也可用黄豆面，玉米粉也可用荞麦面，随个人的喜好制成多种匀的杂粮煎饼)，加适量清水调成略稠一点的糊(用勺子舀起面糊的时候面糊要不易断才可，不可以太稀)。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(杂粮煎饼的做法)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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