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大白菜上面有很多小黑点是怎么回事（大白菜的选购窍门）

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孙煜祺高级健康管理师，擅长母婴健康护理

南沙育儿博主

原创内容来源：小红书时间：2022-06-16 20:22:01 阅读() 收藏：53 分享：47 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

幼儿园的教学阶段分为小班、中班、大班，每个教学阶段都会有不同的教学模式，但都大同小异，主要以教玩具制作为多，小班的时候玩具制作肯定要简单一些，到了中班，玩具制作就要稍微的难一点，它是从小班、中班、大班的一种递进模式。下面小朗育儿网给大家了解一下关于大白菜上面有很多小黑点是怎么回事的内容。

眼下正值大白菜大量上市的季节，我们在市面上选购大白菜有时候会发现上面一些小小的黑点，那么这种带有黑点的白菜还可以吃吗?

大白菜的选购窍门

1、看叶子：外面的叶子翠绿无腐败，有些干叶，有少量虫口倒是不要紧。

2、按菜头：一般比较好的大白菜都必须窝心比较好，比较硬。这样的白菜不仅耐运输，耐收藏，还有很好的口感度。

3、选择品种：虽说大白菜大体看上去感觉都差不多，但是其实也是有区别的，经常拿来的清炒着的大白菜，最好选择那些叶子大，杆茎短的品种，这种绝对比那些杆茎长的好吃多了。

吃大白菜注意事项

1、隔夜的熟白菜，即使加热后也要少吃或不吃。新鲜白菜含有大量无毒的硝酸盐类，煮熟后如放置较久，由于细菌的作用，会使硝酸盐还原成毒性很强的亚硝酸盐。

2、大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20～30秒，否则烫得太软、太烂，就不好吃了。

3、大白菜性偏寒凉，气虚胃寒的人忌多吃，切忌冷食。风寒犯肺及肺寒咳嗽者少食为妥。

饮食常识

大白菜上面有很多小黑点是怎么回事

大白菜上面的小黑点实际上是一种生理病害，如果在大白菜的种植过程中使用氮肥过量的时候，白菜就容易出现黑点。

还有一种情况就是大白菜营养物资缺失也会出现小黑点，例如土地中的养分不足，或者是白菜没有获取到足够的水分，另有便是温度光照等因素的影响。

如果大白菜上的黑点能有用水洗干净的话，那么这大多是菜虫留下的粪便，只要洗干净了就可以食用，所以清洗的时候最好一叶一叶的洗，两面洗。

如果大白菜上出现大黑点，就是一个黑点的面积比较大，甚至可以用黑斑来形容的话，这多数是白菜的存储不当导致腐烂霉变，这个时候的大白菜最好不要吃，吃了有可能对身体产生不利的影响。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(大白菜的选购窍门)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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