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娃娃菜有甲醛是真的吗（如何避免带有甲醛的娃娃菜）

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刘锡海营养学硕士

宜昌育儿博主

原创内容来源：新浪育儿时间：2022-06-16 20:26:01 阅读() 收藏：44 分享：41 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

宝宝吃东西时，也应像听别人故事一样，不可以分散专注力，由于用餐时，人的大脑关键工作中是操纵好胃肠，把血液集中到胃肠道，提升胃肠道氧和营养成分的提供，对食物开展消化和吸收下面小朗育儿网给大家了解一下关于娃娃菜有甲醛是真的吗的内容。

娃娃菜是一种小型种白菜，是从日本引进的一款蔬菜新品种，近期网络上有不少传闻称娃娃菜中含有甲醛会致癌，下面就来详细了解一下。

如何避免带有甲醛的娃娃菜

1、购买娃娃菜时，尽量在大型市场或者超市购买，尽量不要购买成包或者成捆的蔬菜，选择散装新鲜的蔬菜。

2、在烹制娃娃菜之前，勤用水洗，甲醛是易溶于水的。首先剥去受污染最严重的外皮，将新买的蔬菜进行浸泡，最好是超过10分钟以上，倒掉里面的水，再进行搓洗。

3、此外还可以用食用碱或盐水洗蔬菜，而且食用碱面能中和酸性的农药。

娃娃菜的正确选购方法

1、要注意娃娃菜的叶子嫩黄，娃娃菜由于品种不同，如果是白菜心，就会黄中带白，就算很多大棚防止大白菜见光以造假，但是大白菜的叶子颜色也跟娃娃菜的自然色泽不同。

2、娃娃菜的包心生长比较紧密，其叶子皱缩程度严重，呈扭曲状。娃娃菜叶面比较平整，叶子卷曲花纹也很精致和小巧漂亮。娃娃菜叶较直，白菜心叶子向里弯曲。

3、正宗娃娃菜的叶基较窄，叶脉细腻，而大白菜的叶子叶基和叶脉都比较宽大。

饮食常识

娃娃菜有甲醛是真的吗

早期有媒体爆出，某些不良商家为了使娃娃菜的保质期延长，防止烂根，在包装时会在娃娃菜的根部蘸上甲醛溶液。

据专家表示即使装娃娃菜之前蘸了甲醛，但甲醛极易溶于水和挥发，在运输、售卖、储存时，很多甲醛都已经挥发掉了。在洗过之后，有很多溶于水流走了，在经过烹饪，就会因加热而挥发。所以，即使是含有甲醛的娃娃菜，经过重重的挥发，其里面的甲醛也会变得很少，以一般人的食量是不会发生中毒现象的。并且蘸娃娃菜的甲醛溶液的浓度只有0.1%，浓度远没有福尔马林高。所以娃娃菜里含有甲醛，其实并没有想象中的严重，想要去除干净点，只要多清洗几次，在吃娃娃菜之前，避免有一些农药和寄生虫，都可以煮熟在吃。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(如何避免带有甲醛的娃娃菜)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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