老北京豆汁和豆浆有什么不同（营养功效不同）
孙同翰优质宝妈用户
呼和浩特育儿博主
原创内容 来源：中国儿童教育网 时间：2022-06-16 20:56:02 阅读() 收藏：28 分享：62 爆
迈入二十一世纪，男孩和女孩自我定位早就越来越模糊不清，家中必须爸爸妈妈彼此一同运营，因此父亲应尽可能争取时间守候孩子。下面小朗育儿网给大家了解一下关于老北京豆汁和豆浆有什么不同的内容。
豆汁是老北京一种极具特色的传统没事，一般多用于搭配焦圈和咸菜，那么它和我们熟知的豆浆之间有什么联系呢，两者又有什么区别呢?
营养功效不同
常饮豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，保护心血管，并有平补肝肾、增强免疫等功效。
老北京豆汁极富蛋白质、维生素C、粗纤维等，并且有祛暑、清热、温阳、健脾、开胃、去毒、除燥等的功效。
吃法不同
一般喝老北京豆汁得配切得极细的酱菜，夏天多用苤蓝，讲究的要用老咸水芥切成细丝，拌上辣椒油，还要配套吃炸得焦黄酥透的焦圈，风味独到。
而豆浆和油条一直是早餐的标配，还可以搭配馒头、面包等淀粉类食品，这样豆浆中蛋白质等营养在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解作用，更容量吸收。
原料制作工艺不同
豆浆主要是把大豆用水浸泡之后，磨碎、过滤、煮沸，得到的浆汁，乳白色或者偏黄。
老北京豆汁实际上是制作绿豆淀粉或粉丝的下脚料，它用绿豆浸泡到可捻去皮后捞出加水磨成细浆，倒入大缸内发酵后沉入缸底者为淀粉，上层飘浮者即为豆汁。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(营养功效不同)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
94%的朋友还想知道的：
（243）个朋友认为回复得到帮助。
部分文章信息来源于学习啦育儿知识，深圳市妇幼保健院网络以及网友投稿，转载请说明出处。
※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。
本文标题：老北京豆汁和豆浆有什么不同（营养功效不同）：http://www.wy668.com.cn/youery/106611.html
猜你喜欢
精选文章
-
-
-
-
-
-
-
贝特佳羊奶粉排名第几（羊奶粉十大名牌
1218 -
贝特佳奶粉是大牌子吗（佳贝艾特和贝特
1227 -
-
-
-
广东小学几岁可以入学（小学入学年龄最
2184 -
-
中国十大紫砂壶品牌排行榜（紫砂壶大师
1364 -
2024宝宝名字大全推荐
364
热门知识
-
-
好奇纸尿裤哪个系列好（好奇纸尿裤是哪
6775 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
