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猪油有哈喇味怎么处理（猪油的保存小窍门）

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周媛10余年经验婴幼儿营养指导

桂林育儿博主

原创内容来源：宝宝地带时间：2022-06-16 21:38:01 阅读() 收藏：43 分享：77 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

很多孩子每日的時间都被家长排得满满当当的，除开幼稚园的学前班，也有礼拜天各种各样儿童兴趣班。下面小朗育儿网给大家了解一下关于猪油有哈喇味怎么处理的内容。

猪油如果放置时间过长会产生一种哈喇味，一般的肉类食品都会出现这种情况，那么家里的猪油如果出现的哈喇味该怎么处理呢?

猪油的保存小窍门

1、炼油时可放几粒茴香，盛油时放一片萝卜或几颗黄豆，油中加一点白糖、食盐或豆油，可久存无怪味。

2、猪油熬好后，趁其未凝结时，加进一点白糖或食盐，搅拌后密封，可久存而不变质。

3、可把炼好的猪油放入冰箱低温保存，一般在0℃时能保持2个月以上，-2℃度时则可存放10个月。

熬制猪油小窍门

1、熬制猪油要选购猪板油，只有猪板油才能熬制香浓色白的猪油，其它如猪肥肉就差很远了，而且出油少。

2、炼油时尽量熬老一点，并要除净油渣，才能存放。

3、炼油的时候可以加一些清水，可借助于水的蒸发、吸热和散热，使油锅内的温度得以控制而不至升得过高。这样既可保证板油中的油脂受热足够而尽可能完全地融炼出来，又可避免了猪油干熬时油温不断升高的种种弊端。

饮食常识

猪油有哈喇味怎么处理

如果猪油的哈喇味不是太重可以将猪油重新放在锅中进行回炉，等到油烧开后放入一小勺白糖，等几分钟，看到锅底出现黑渣后关火，然后扔掉黑渣，这样可以消除猪油哈喇味，也可以让油的颜色变得干净一些。

如果闻到非常明显的哈喇味这样的猪油则不宜再继续食用，带“哈喇味”的酸败油脂对胃肠道有刺激作用，还会损害神经系统和肝脏。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(猪油的保存小窍门)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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