马卡龙需要冷藏吗（马卡龙的口感和馅料）
孙嘉巍儿童医院营养医师
天津育儿博主
原创内容 来源：中少在线 时间：2022-06-16 22:44:01 阅读() 收藏：36 分享：68 爆
有的人会用洗洁精来洗水果，这是很不提倡的。假如用饮用水清洗得不充足，非常容易造成洗洁精残余进入宝宝肚子里，日积月累对身心健康有伤害。下面小朗育儿网给大家了解一下关于马卡龙需要冷藏吗的内容。
马卡龙是源自法国的一种甜品，是甜品中的贵族，马卡龙外观很漂亮，价格也比较贵，那没吃完的马卡龙要不要冷藏呢?
马卡龙的口感和馅料
外观&口感：
一枚漂亮的马卡龙，表面光滑、无坑疤，在灯光照射下，还会泛着光泽，饼身的下缘还会因为烘烤出现一圈漂亮的蕾丝裙，这，才是完美的马卡龙。
由于不同装饰材料，如抹茶粉、水果粉的加入，使得马卡龙呈现出缤纷的颜色。
完美的马卡龙，口感层次分明，首先入口的是很薄但却非常酥脆的外壳，继续是又软又绵密还稍微带点黏牙的内层，这样外酥内软的味道，和奶油的质感不同，杏仁饼的韧劲将馅料撑起，又给软腻的馅料增加了嚼劲。
馅料：
马卡龙的馅料多种多样，有甜(香草馅，水果馅等)，有酸(莓果，柠檬，百香果等)，有咸(芝士，某些坚果，鱼子酱，鲑鱼等)，还有辣(墨西哥辣椒馅)，如同人生，丰富多彩。
馅料比马卡龙壳更重要，它赋予了马龙以灵魂，馅料的好坏直接决定了马卡龙的好坏。
马卡龙需要冷藏吗?
需要。
冷藏的话可以放置一周左右;冷冻的话可以放置三个月左右。
说明：
可以将剩下的马卡龙放在密封的容器里，比如带盖子的塑料包装盒，比如饼干罐头之类的都可以。
从冰箱里面拿出来的马卡龙最好是过半个小时左右再食用，这样口感会比较好。
大多粉马卡龙都会用到黄油或巧克力做馅料的底料，再配以坚果，水果，淡奶油等辅料调味，所以为了口感最好，建议一次性不要买多了。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(马卡龙的口感和馅料)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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