小朗育儿网：是一个致力于服务新手父母，分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台！

育儿知识

当前位置：育儿知识 > 幼儿园 >

优质

自己在家怎样做黑蒜（制作黑蒜注意事项）

育儿知识

周家辉10余年经验育儿专家

邯郸育儿博主

原创内容来源：巧虎乐智小天地时间：2022-06-17 13:22:01 阅读() 收藏：21 分享：69 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

小孩四岁上幼稚园是归属于有点儿晚的年龄，一般状况下小孩的最好上幼稚园的年纪是2岁或是是3岁上下，过迟的上幼稚园会对小孩导致心理负担。下面小朗育儿网给大家了解一下关于自己在家怎样做黑蒜的内容。

黑蒜是近年来比较受叁高患者喜爱的一款保健食品，其抗氧化、抗酸化功效比新鲜大蒜要提高数十倍，下面一起来了解一下自己在家怎样做黑蒜。

制作黑蒜注意事项

1、蒜头要拣饱满、未发芽、外皮带紫色的，蒜香特别浓。蒜肉饱满、味道较甜的独子蒜亦佳，最适合塞在蒜与蒜之间，切忌用水洗。

2、电子锅最好选旧式那种，最好放在通风处，发酵过程中切忌打开煲盖。

3、每层摆放的蒜头要平均，避免重叠，让温度平均渗透每颗蒜头，达至发酵最佳效果。

4、不可用金属的架子，因金属的器皿放进去会生銹的，电子锅内胆的涂层也会受损。塑胶的架子也不建议使用，因为蒜头会吸收胶味。

饮食常识

自己在家怎样做黑蒜

1、挑选未沾染太多泥沙的大蒜，大致拨乾净即可，或者拿把牙刷清洁细节，最后再将泥土与老皮较多的外层轻轻剥除、上端蒂头剪掉;

2、为了避免发霉，大蒜不能用水清洗，建议挑选未沾染太多泥沙的大蒜，大致拨乾净即可，或者拿把牙刷清洁细节，最后再将泥土与老皮较多的外层轻轻剥除、上端蒂头剪掉;

3、制作出适合电子锅大小的竹层，用竹筷子依照电子锅大小裁切，再用棉绳绑好固定，我使用22双筷子做成2个;

4、电子锅摆入内锅放入一个竹层架，再排入一层蒜头，再入一个竹层架，再排入一层蒜头;

5、蒜头排放不堆叠，留点缝隙让热气对流，电子锅设定保温，保温约15天左右;

6、第15天打开电锅，蒜头外皮带黑色，拨开蒜仁湿润微黏手，室温通风约5-10天，冰入冰箱冷藏保存，如果蒜衣仍然是浅色，或蒜肉仍未是整个变黑色，就可以继续盖上盖，保温发酵时间提长直至完成为止。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(制作黑蒜注意事项)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（349）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于新浪育儿，深圳市妇幼保健院网络以及网友投稿，转载请说明出处。

※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。

本文标题：自己在家怎样做黑蒜（制作黑蒜注意事项）：http://www.wy668.com.cn/youery/107157.html

上一篇：制作好的黑蒜怎么保存（黑蒜的自制做法）

下一篇：浇汁豆腐怎么做好吃（做法二）

猜你喜欢

小班育儿中班育儿大班育儿家长育儿