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人吃了得猪瘟病毒的肉会怎样（如何避免买到猪瘟病毒的问题肉）

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丁牧枫保健营养美食学会理事

潍坊育儿博主

原创内容来源：育儿网时间：2022-06-17 13:24:01 阅读() 收藏：38 分享：65 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

父母一定要言传身教，最先应当给孩子具有一个榜样的功效，要给孩子充足的发展趋势自身工作能力的一个室内空间这些，下面小朗育儿网给大家了解一下关于人吃了得猪瘟病毒的肉会怎样的内容。

近日媒体报道多个速冻产品被检测出非洲猪瘟病毒，而不少购买过这类产品的民众也比较担忧，那么如果不慎吃了猪瘟病毒的肉会对人体有影响吗?

如何避免买到猪瘟病毒的问题肉

1、尽量到正规超市、商场选购来路明确的冻肉制品，特别是要购买有明确国家检验检疫标识的产品。

2、有质量保证的冷冻肉瘦肉颜色多为浅灰色，肥肉和油脂则呈白色，闻起来没有异味。

3、健康正常的猪肉的淋巴结的大小和数量上都应该是正常的，而且淋巴结横切面的颜色应该是淡黄色或者偏灰的颜色。

4、健康并且新鲜的猪肉，瘦肉部分应该呈现出红色或者粉红色，光泽比较鲜艳，流出的液体较少。脂肪部分应该是白色或者乳白色，而且质地比较坚硬。

饮食常识

人吃了得猪瘟病毒的肉会怎样

专家表示非洲猪瘟不是人畜共患病，不会传染人。

世界卫生组织、联合国粮农组织、世界动物卫生组织等国际组织既没有把非洲猪瘟列入人畜共患病，也没有列入多种动物共患病。有关国家科研人员曾经将非洲猪瘟的病毒接种到犬、鼠、兔等10余种动物做感染实验，均未发生感染。

而且非洲猪瘟病毒对高温较为敏感，60℃持续加热20分钟即可灭活，我们平时在烹饪鲜(冻)猪肉时，其温度往往在90—100℃，病毒更加容易失去活性，只要保证足够烹制时间就行。

不过需要注意的是瘟猪由于免疫系统缺损，会成为各种致病菌大量繁殖的场所。煮熟也不是万无一失之策，像肉毒杆菌的芽孢是耐热的，煮熟之后常温放置一段时间又会长出来。此外还要考虑手、餐具的沾染，即使沙门氏菌这种不耐热的也不能掉以轻心。所以虽然不要过于恐慌，但是吃瘟猪肉是绝对不提倡的。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(如何避免买到猪瘟病毒的问题肉)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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