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马蹄怎么做肉丸（做法二）

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丁鑫赦10余年经验儿童养育专家

襄阳育儿博主

原创内容来源：巧虎乐智小天地时间：2022-06-17 14:32:01 阅读() 收藏：56 分享：64 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

父母一定要言传身教，最先应当给孩子具有一个榜样的功效，要给孩子充足的发展趋势自身工作能力的一个室内空间这些，下面小朗育儿网给大家了解一下关于马蹄怎么做肉丸的内容。

马蹄是生活中常见的一种水果，营养价值高，味道清甜，很多人喜爱吃马蹄，马蹄除了直接吃，还可以用来做肉丸，下面就来具体看看吧。

做法二

原料：绞肉半斤、荸荠8颗、红萝卜适量、蒜末少许、葱花适量、酱油2大匙、米酒2大匙、黑胡椒适量、糖1大匙、盐少许

做法：

1、准备食材,将绞肉再剁碎至有黏性;

2、新鲜的荸荠用刀子去皮，荸荠切成丁状;

3、将所有处理好的材料放在大钢盆中，加入酒、盐、胡椒粉、糖和葱、蒜末、酱油、水搅拌均匀;

4、用手抓起来摔打出弹性,冷藏腌1小时入味;

5、用手挤出适口大小的肉丸子,放入锅中,大火蒸12分钟。

做法三

材料：猪绞肉一斤、香菇五朵、荸荠四两、咸冬瓜少许

做法

1、将荸荠去皮拍成碎片，咸冬瓜洗净切碎，香菇泡软切丁;

2、将所有步骤一之食材与所有调味料放入绞肉中搅拌均匀;

3、将步骤二之绞肉放入塑胶袋中，把袋子一角剪适当小洞，取盘子挤入一球一球的肉丸，稍加整理为圆形;

4、放入电锅或锅子中蒸熟即可。

饮食常识

做法一

原料：肉馅、荸荠、豌豆尖、鸡蛋、葱、姜、醋、蒜、水淀粉、盐、鸡精、香油、高汤、白糖、熟猪油、老抽、料酒

做法：

1、将荸荠去皮洗净剁成末，葱、姜、蒜洗净切成末;

2、取一器皿放入肉馅、荸荠末、鸡蛋、料酒、盐、鸡精、水淀粉搅拌均匀做成丸子;

3、坐锅点火放油，油至6-7成热时，倒入丸子炸至金黄色捞出;

4、将高汤、盐、老抽、料酒、醋、白糖、水淀粉放入碗中勾成芡汁;

5、坐锅点火放油，油至7—8成热时放入蒜末炒出蒜香末，加入葱姜末煸炒，倒入芡汁，倒入炸好的丸子翻炒上汁，放入豌豆尖淋上香油即可装盘。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(做法二)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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