小朗育儿网：是一个致力于服务新手父母，分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台！

育儿知识

当前位置：育儿知识 > 幼儿园 >

优质

腊排骨怎么做好吃（洋芋烧腊排骨）

育儿知识

丁笑笑优质宝妈用户

廊坊育儿博主

原创内容来源：TOM母婴时间：2022-06-17 14:40:01 阅读() 收藏：48 分享：78 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

幼儿园的小朋友都较为顽皮，因此对教师而言。教幼稚园的小孩是一种非常大的压力。她们需要時刻确保小孩的安全性，又要让小朋友们维持开心，小朋友都喜爱一些千奇百怪的东西。下面小朗育儿网给大家了解一下关于腊排骨怎么做好吃的内容。

腊排骨是由排骨制作而成的一种食材，经过熏制或者晾晒后的排骨，去掉了多余的水分后肉质更加收紧更加细腻，那腊排骨怎么做好吃呢？下面就来具体看看吧。

洋芋烧腊排骨

材料：腊排骨、黄皮洋芋、干辣椒、生姜、大蒜、花椒

做法：

1、洋芋去皮洗净滚刀切块，生姜拍破，大蒜去皮;

2、腊排骨用温热水泡去咸盐水，捞出沥干后剁成小块;

3、锅内放入清水加排骨，用大火烧开后捞出排骨，用清水冲洗干净;

4、锅洗净加入适量清水后放入排骨，再加生姜、大蒜、少许花椒和干辣椒;

5、大火烧开后转为小火炖60分钟;

6、投入洋芋烧熟后即可出锅。

腊排骨炖冬瓜

材料：腊排骨400克、冬瓜1000克

做法：

1、先用汤锅烧半锅热水，把腊排骨放入锅内热水中，浸泡3小时以上，去除肉中的多余盐份;

2、把浸泡好的腊排骨从水中捞出，再涮洗几遍，装入盘中备用，冬瓜削去外皮，用刀切成坨，装入大盘中(可留几块削下的皮，洗净后与冬瓜同煮，煮熟后可放入大汤碗中做点缀用);

3、把浸泡过腊排骨的咸水倒出，汤锅重新涮洗一遍，在锅中加入适量的清水，把清理过的腊排骨放入锅中的凉水中，打开火，大火烧开后转小火炖煮3小时以上(炖煮时间越长，肉和汤也就越鲜);

4、小火炖煮至腊排骨能用筷子轻松插穿时，把切成砣的冬瓜倒入炀锅中，留下几小块冬瓜皮洗净也一同放入，大火烧开后，依然改用小火炖煮，炖煮至冬瓜也同样能用筷子插穿时，关火，移入大碗中上桌享用。

饮食常识

腊排骨炖湖藕

材料：腊排骨250克、湖藕500克、猪油10克、盐2克、味精、胡椒粉各2克、葱花10克、食用碱1克、姜块7克、葱结10克

做法：

1、将腊排骨剁3厘米见方的块。湖藕洗净，切滚刀块，氽水(水中放食用碱)捞出;

2、将腊排骨、湖藕置于沙锅内，加水700克及姜块、葱结、猪油一同放入沙锅中，中火炖30分钟至骨烂藕香倒出，除去姜、葱，放入盐、味精、胡椒粉，淋明油、撒葱花即成。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(洋芋烧腊排骨)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（595）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于39健康育儿，广东省妇幼保健协会网络以及网友投稿，转载请说明出处。

※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。

本文标题：腊排骨怎么做好吃（洋芋烧腊排骨）：http://www.wy668.com.cn/youery/107235.html

上一篇：血橙为哪些一半红一半黄（血橙的品种划分）

下一篇：腊排骨火锅怎么做（做法二）

猜你喜欢

小班育儿中班育儿大班育儿家长育儿