小朗育儿网：是一个致力于服务新手父母，分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台！

育儿知识

当前位置：育儿知识 > 幼儿园 >

优质

泡椒牛蛙怎么做好吃（做法二）

育儿知识

周月如幼儿教育专家

深圳育儿博主

原创内容来源：太平洋亲子网时间：2022-06-17 14:43:01 阅读() 收藏：27 分享：71 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

许多宝宝年纪轻轻牙齿就发生各种各样难题，这让父母们很是头痛。实际上，造成宝宝牙齿不健康的缘故，通常是宝宝沒有自小就重视牙齿的健康保健，下面小朗育儿网给大家了解一下关于泡椒牛蛙怎么做好吃的内容。

牛蛙是生活中常见的一种食材，肉质鲜嫩，营养价值高，容易吸收，它的做法也有很多种，那泡椒牛蛙怎么做好吃呢？下面就来具体看看吧。

做法二

用料：牛蛙500克、大葱150克、色拉油200克、料酒10克、泡姜10克、精盐1克、味精2克、泡红辣椒150克、胡椒粉1克、干豆粉20克

做法：

1、牛蛙宰杀去头去皮去内脏洗净，斩成块，用盐、胡椒粉、干豆粉、料酒上浆码味。泡红辣椒去蒂去籽切成节，大葱洗净切成节，泡姜切成姜米;

2、炒锅下油烧至七成热，将牛蛙下锅滑溜断生捞起。炒锅内下少许油烧热，下泡姜米、泡椒节炒出香味，下牛蛙，烹入料酒，放味精、大葱节簸转起锅装盘即可。

做法三

原料：牛蛙2只(约重600克)、姜10克、冬笋片10片、水发木耳10克、大蒜5克、青蒜5克、生粉10克、自制泡椒料20克、鸡精3克、味精1克、香油几滴

制法：

1、牛蛙宰杀去内脏，洗净剁成小块，用生粉上浆待用;

2、姜蒜切片，青蒜切段，冬笋切片，木耳洗净备用;

3、锅内放油烧至三成热时下牛蛙滑散后捞出;

4、锅底留少许油下姜、蒜片和自制泡椒料，煸出香时下水150克，烧开后再把冬笋片、木耳、牛蛙下锅烧2分钟，调味撒上蒜段即可出锅装盘。

做法四

原料：牛蛙2只、丝瓜条(或茄条)400克、提前做好的泡椒鱼酱400克、泡椒鱼底料200克、葱花5克、蛋清30克、盐4克、鸡精15克、味精10克、胡椒粉5克、干生粉10克、色拉油1000毫升(约耗120毫升)

做法：

1、把牛蛙宰杀治净，去皮后剁成块，加蛋清、干生粉，以及少许的鸡精、味精和胡椒粉抓匀后，放入五成热的油锅滑熟。另将丝瓜条过油备用;

2、往炒锅里加入1000毫升清水，先倒入泡椒鱼底料烧开，再下丝瓜条稍煮，捞入器皿内垫底。再下入滑熟的牛蛙块、泡椒鱼酱、盐、鸡精、味精、胡椒粉，大火烧开后用小火焖1分钟，一起倒进垫有丝瓜条的容器，最后撒葱花即成。

饮食常识

做法一

材料：牛蛙5只、灯笼泡椒8个、生姜5片、大蒜一头、油80克、盐2小勺、鸡精半小勺、胡椒粉适量、料酒10克、老抽1小勺、红油豆瓣酱2大勺、醋15克、清水适量、水淀粉30克、小葱末适量

做法：

1、牛蛙活杀，去皮、内脏，剁成小块，清洗干净，滤干水分备用;

2、生姜、大蒜切片，灯笼泡椒置于碗中备用;

3、不沾锅倒入油，大火烧至九成热时，下入姜、蒜片，煸香;

4、下入牛蛙，翻炒至肉色变白;

5、倒入泡椒，加盐、鸡精、胡椒;

6、加入红油豆瓣，倒入料酒、醋，炒匀;

7、加入适量清水，以五六成满为宜，大火煮沸后转小火，煮至水分八成干时，下入水淀粉勾芡;

8、翻炒均匀至酱汁均匀包裹在牛蛙上时，转入吊锅中即可;

9、最后撒上适量葱花，这道菜就可以上桌啦。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(做法二)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（548）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于新浪儿童，中国妇幼保健协会网络以及网友投稿，转载请说明出处。

※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。

本文标题：泡椒牛蛙怎么做好吃（做法二）：http://www.wy668.com.cn/youery/107238.html

上一篇：你了解补脑保健食品卵磷脂、（脑磷脂）

下一篇：水煮牛蛙怎么做好吃（做法二）

猜你喜欢

小班育儿中班育儿大班育儿家长育儿