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花生芽怎么炒好吃（蚝油炒花生芽）

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泉州育儿博主

原创内容来源：巧虎乐智小天地时间：2022-06-17 18:01:01 阅读() 收藏：42 分享：57 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

为了更好地让宝宝均衡饮食，各种各样水果都需要适度地给宝宝喂食。例如苹果、红提、水蜜桃这些。下面小朗育儿网给大家了解一下关于花生芽怎么炒好吃的内容。

花生芽是花生生芽后产生的一种食疗兼备的食品，也叫长寿芽。它不但能够生吃，而且营养还特别丰富。那花生芽怎么炒好吃呢？下面就来具体看看吧。

蚝油炒花生芽

用料：花生芽500克、猪油(花生油)2大勺、蚝油1大勺、生抽1大勺、葱适量

做法：

1、买回来的花生芽;

2、洗干净花生芽，去根须和花生外皮，灼水待用;

3、热锅下2勺猪油，倒入花生芽翻炒片刻，加入蚝油，生抽，进来炒匀，改中火继续炒2-3分钟，让花生芽吸收调味料，出锅前加入葱段。

尖椒爆炒花生芽

原料：花生芽、尖椒、大蒜、生姜、生抽、盐、醋

做法：

1、花生芽用盐水泡泡后洗干净把根切掉;

2、尖椒切圈圈，大蒜切片或者蒜末，姜切丝;

3、烧一锅水，开了后下花生芽烫30秒钟左右，养生菜要稍微焯水去掉青菜的腥味;

4、油锅放入比平时炒菜略微多一些的油，爆香了姜蒜辣椒后放入花生芽不断翻炒，让他们吸入辣椒油...然后放盐，生抽和一点陈醋，不爱吃醋的可以不放。

5、翻炒均匀了。然后加2-3铲子的清水，焖2分钟左右留一点汁水后关火出锅。

饮食常识

花生芽炒肉

原料：花生芽400克、后腿猪肉(3肥7瘦)150克、油适量、盐适量、红油郫县豆瓣一勺、生抽适量、料酒适量、姜蒜适量、生粉适量、胡椒粉适量、鸡精适量、糖适量、醋适量、葱适量

做法：

1、刚买回来的花生芽尾有根头有皮，根部还有点沙。皮不好脱可以先泡个十分钟澡，然后可以很轻松捻掉皮，根用剪刀剪掉，洗净沙，沥干水备用;

2、肥切丁，瘦切丝。瘦肉加盐、鸡精、料酒、生抽、生姜、蒜末腌制10分钟后倒入适量油拌匀然后拌入淀粉;

3、锅里放入少量的油烧热，先将肥肉丁小火炒出油，放入生姜、蒜末，再放入豆瓣炒香;

4、放入拌好的肉丝继续炒，炒至7分熟后盛出;

5、放入油烧热后继续放入花生芽翻炒两分钟，再放入盐继续翻炒;

6、炒到差不多快熟的时候再放肉丝继续炒;

7、完全熟后放点鸡精胡椒粉糖醋葱末炒一分钟，即可盛出。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(蚝油炒花生芽)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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