小朗育儿网：是一个致力于服务新手父母，分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台！

育儿知识

当前位置：育儿知识 > 幼儿园 >

优质

鸡屁股怎么处理毒囊（鸡屁股的做法推荐）

育儿知识

丁梓牧10余年经验儿童养育专家

九江育儿博主

原创内容来源：育儿资讯时间：2022-06-17 18:35:01 阅读() 收藏：34 分享：72 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

为了更好地宝宝们的快乐成长，妈妈会提前准备食物给他。但许多妈妈只关心了食物是不是有营养成分，却忘记了宝宝的食物禁忌，結果导致宝宝发生意外下面小朗育儿网给大家了解一下关于鸡屁股怎么处理毒囊的内容。

鸡屁股又称之为鸡臀尖，有些人认为鸡屁股吃了会致癌，而实际鸡屁股只要处理干净毒囊是可以正常食用的，下面一起来了解一下鸡屁股怎么处理毒囊。

鸡屁股的做法推荐

麻辣鸡屁股

材料：鸡屁股20个、麻辣汤底600CC

1、将鸡屁股先冲水洗净，用长竹签串起备用。

2、取锅，加入麻辣汤底煮至滚沸，再放入步骤1的鸡屁股，改转小火卤约15分钟即可熄火。

3、食用前，放入加热后的麻辣汤底中，煮约15秒即可。

蚝油鸡屁股

材料：鸡屁股、白芝麻、酱油、蚝油、糖、沙茶酱

1、先处理鸡屁股，拿拔毛的先将鸡屁股上一些杂毛拔掉，用水洗乾净以后在鸡屁股上用刀画2~3刀;

2、取一锅水，等水滚了以后把鸡屁股放下去煮，稍微煮一下等到煮滚了以后就关火把鸡屁股捞起来把水沥乾;

3、取一油锅，将鸡屁股放入锅中后快速的将锅盖盖上，用中小火来炸，等到锅子裡的油炸声慢慢小了以后，打开锅盖用锅铲翻一下鸡屁股再快速的盖上，等到油炸声小了以后，打开锅盖用锅铲翻一翻，接着等鸡屁股炸到差不多有酥的感觉以后开中大火让它炸，此时要注意如果突然听到快速的噼里啪啦的声音再赶快把锅盖盖上，不然会喷到油，等到鸡屁股都炸到酥脆以后关火将它们捞上来沥油。;

4、取一个锅子开始调酱，将蚝油、酱油、糖、白开水、沙茶酱以2：1：2：2：1，也就是说只有酱油跟沙茶酱是1，其他都是2来调，调好以后把鸡屁股倒进来搅拌均匀，最后洒上一些白芝麻即完成!!!

饮食常识

鸡屁股怎么处理毒囊

鸡屁股的毒素部分主要存在于鸡屁股的尾脂腺，尾脂腺是鸡身上唯一的脂肪性腺体，一共有两枚，在鸡屁股背侧呈对称分布。鸡会用喙来啄取尾脂腺分泌的脂肪为自己的羽毛“上油”，以对羽毛起到隔离、保护作用。这个部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，甚至还有致癌物质，但不能分解，因而毒素都会沉淀在臀尖内。时间一长，鸡尖就成了贮存病毒、病菌的大仓库。

在禽肉业标准化屠宰中，尾脂腺是要去除的，这是因为它们的存在会对肉的品质产生污染。如果是自己宰杀，由于活鸡这一部位直接向外界环境开放，且被鸡啄来啄去，容易引发腺体的阻塞或者鸡的炎症等，因此吃的时候还是摘除为好。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(鸡屁股的做法推荐)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（529）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于宝宝树，北京妇幼保健院网络以及网友投稿，转载请说明出处。

※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。

本文标题：鸡屁股怎么处理毒囊（鸡屁股的做法推荐）：http://www.wy668.com.cn/youery/107470.html

上一篇：林蛙怎么做好吃（红烧林蛙）

下一篇：鸡翅尖到底能不能吃（鸡翅尖的做法推荐）

猜你喜欢

小班育儿中班育儿大班育儿家长育儿