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魔芋豆腐怎么做好吃（酱烧魔芋豆腐）

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孙宽翼母婴知识优秀作者

银川育儿博主

原创内容来源：宝宝树时间：2022-06-17 19:17:01 阅读() 收藏：37 分享：51 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

现代的很多小孩子，从未出生时就接受了父母全方位的胎教，从一出生可以说就站在了起跑线上，很多父母都希望自己的孩子变得更聪明，下面小朗育儿网给大家了解一下关于魔芋豆腐怎么做好吃的内容。

魔芋豆腐是生活中常见的一种食材，热量低，饱腹感强，很多人喜爱吃，那魔芋豆腐怎么做好吃呢？下面就来具体看看吧。

酱烧魔芋豆腐

材料：魔芋200克、甜面酱一勺、葱一段、蒜2瓣、姜一片、生粉一勺、盐、糖、酱油

做法：

1、蒜切片，姜切碎，葱斜切成段。魔芋豆腐切成小方块，放入开水锅中，焯一下捞出;

2、碗中加盐、糖、酱油少许，淀粉调成汁;

3、炒锅加油烧热，把魔芋下锅滑油盛出来;

4、锅留底油烧热，加姜蒜炒香后，再加甜面酱翻两下;

5、倒入魔芋豆腐、葱段，烹入调味汁炒匀即可。

剁椒魔芋

原料：魔芋、蒜蓉、葱白、剁椒、盐、淀粉、香油

做法：

1.将魔芋切成条，蒜切茸，葱切丝(一半切花);

2、淀粉放入碗内加水调成湿淀粉;

3、炒锅注油烧热，下入蒜茸、葱丝、剁椒(泡椒)爆香，放入魔芋翻炒，加入老抽、白糖、少许水炒匀;

4、小火焖至魔芋入味，用湿淀粉勾芡，淋入香油，撒入葱花即可。

饮食常识

酸辣魔芋豆腐

材料：魔芋400G、酸菜200G、小米椒1个、生姜1块、芹菜2根、香葱1根、花椒10粒、盐1茶勺、鸡精1茶勺、芝麻辣椒油两勺、白糖半勺、郫县豆瓣酱1大勺、食用油适量

做法：

1、酸菜洗净切细，芹菜、葱白、生姜切丝，葱切花，小米椒切圈。魔芋洗净，切片后用开水焯两分钟取出;

2、锅内放油烧热，下入花椒炒香，再加入小米椒及姜丝、葱白小火炒出香味;

3、加入郫县豆瓣酱，提入半勺白糖炒香;

4、注入开水，大火烧开，小火熬煮10分钟;

5、加入魔芋，盐翻炒均匀大火煮2分钟;

6、下入酸菜及芹菜丝煮开，小火再焖煮10分钟;

7、撒入香葱及鸡精提提香;

8、装盘后淋入芝麻辣椒油即可上桌开吃。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(酱烧魔芋豆腐)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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