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粉蒸鱼怎么做好吃（做法二）

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丁益十余年经验亲子教育专家

沧州育儿博主

原创内容来源：巧虎乐智小天地时间：2022-06-17 21:35:01 阅读() 收藏：50 分享：44 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

孩子马上就满周岁了，对父母来讲，孩子的每一份成长都会有着无比愉快;而对于童年来讲，那些去了就不会回来的日子将是记忆中最宝贵的宝物。下面小朗育儿网给大家了解一下关于粉蒸鱼怎么做好吃的内容。

鱼是生活中常见的食材，富含蛋白质，营养价值高，是餐桌上必不可少的美食，那粉蒸鱼怎么做好吃呢？下面就来具体看看吧。

做法二

材料：草鱼1条、糯米1碗、色拉油适量、食盐适量、姜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、料酒适量、香叶适量、腐乳汁适量、胡椒粉适量

做法：

1、将糯米，八角，桂皮，香叶和花椒一起放入锅中炒，继续炒制米直至发黄，大料散发香味出来;

2、将炒好的米倒入磨碎机中，将它们一起粉碎成细小的微粒，放入碗中，加入鱼块，再加入盐，料酒，胡椒，姜末，油和腐乳汁;

3、.抓匀后一起腌制半个小时;

4、将玉米叶洗净后垫入蒸笼下面，上面码好腌好的鱼块;

5、水开后大火蒸上十五分钟，再在上面撒点水和适量的油，再大火蒸上十五分钟;

6、出锅后撒上小葱末即可。

做法三

原料：鱼肉、米粉、姜末、葱末、生抽、老抽，蚝油、料酒、盐、猪油

做法：

1、取去掉主刺的两边鱼肉(我是让鱼档老板帮去的骨，如是自己取骨，可看这里)，斜片成厚片;

2、将鱼肉用姜末、葱末、生抽、老抽，蚝油、料酒、盐、猪油拌匀(生抽，老抽，蚝油，料酒的比例可为2：1：1：2，老抽主要为调色用，因蚝油和酱油都有咸度，盐可适量少放，猪油可起提香，润滑滋润的作用);

3、如果用的是超市卖的调好味的蒸肉米粉，可尝下米粉味再根据自己喜好调味，我试用过这种米粉，除了盐，以上调味料还可以添加;

4、倒入米粉拌匀，腌制15分钟，上蒸锅蒸20分钟即可。

做法四

原料：草鱼1条(1000g)、姜6片、花椒15粒、盐7克、料酒1勺、生抽半勺、老抽半勺、蚝油一勺、猪油15克、香油适量、葱3桥头粉蒸肉佐料一袋

做法：

1、首先把鱼宰杀之后，先用盐，料酒，姜片拌匀，如果时间允许的话，可以放置15分钟;

2、依次加入蚝油，生抽，老抽，白糖，花椒，猪油，香油拌匀，最后加入桥头粉蒸肉的佐料(如果是味道吃的淡一点的话自己配的料可以减半)先放酱包拌匀，最后放面拌好;

3、把拌制好的粉蒸鱼块放入碗内，接下来一切就交给时间了，我是用电压力锅蒸32分钟。用普通蒸锅的话，大概需要45分钟。鱼蒸好之后撒上葱花，或者是自己喜欢的芹菜或鱼鲜都可以的。

饮食常识

做法一

原料：鲜鱼肉半斤、米粉一两、料酒两大匙、酱油两大匙、姜米一咖啡匙、葱花一大匙、香油一大匙、盐适量、香菜一棵切碎。调和油两大匙、汤两大匙

做法：

1、在鱼片里放入盐、酱油、姜米、葱花、料酒、调和油、香油，拌匀码味十分钟以上。

2、加入米粉、汤拌匀。

3、放沸水蒸锅中大火蒸约二十分钟。

4、取出后撒上香菜即可食用。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(做法二)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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