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腊肠太硬怎样变软（腊肠怎么会硬）

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郑州育儿博主

原创内容来源：妈妈育儿网时间：2022-06-18 16:22:01 阅读() 收藏：50 分享：58 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

宝宝常常吃苹果会对宝宝的记忆力起到非常好的开发设计和推动的功效的，营养元素对宝宝益脑起到很重要的作用。下面小朗育儿网给大家了解一下关于腊肠太硬怎样变软的内容。

腊肠是传统美食之一，从前总作为年货出现在过年期间，但现如今，因为人们对美食的追求，腊肠越来越成为日常餐桌美食，那么，腊肠太硬怎么变软呢?让我们一起来看看吧。

腊肠怎么会硬

1、在制作的过程中，肥瘦比例没有搭配好，瘦肉太多就会比较干。

2、晾晒时间太长，被风吹干了水分。所以可以把腊肠吹干水分后就放冰箱里保存。

腊肠怎么做好吃

1、萝卜干炒腊肠

材料：萝卜干100g，腊肠1根，蒜苗3根，青椒1个，蒜瓣3粒，红辣椒2个，糖3g，鸡精1.5g，辣椒豉油5ml。

做法：

(1)准备好所有的食材，萝卜干提前用清水浸泡片刻，后切丁;腊肠切丁，蒜苗洗净切段;蒜切片;辣椒切碎备用。

(2)炒锅倒油烧热，爆香蒜片，青红辣椒。

(3)倒入腊肠翻炒，炒至腊肠变透明。

(4)再加入萝卜干继续翻炒，加入糖，辣椒豉油翻炒均匀。

(5)再放入蒜苗翻炒，最后加少许鸡精翻炒均匀关火。

2、香菇蒸腊肠

材料：鸡腿2个，腊肠2根，香菇4朵，油适量，盐适量，料酒适量，莲子适量，姜1块，蒜3粒，葱适量，生抽适量，鸡精适量。

做法：

(1)把香菇和莲子提前泡好;腊肠斜刀切片;姜切丝;蒜切末;香菇切丝;葱切末;莲子洗干净备用。

(2)鸡腿洗干净切块，用水把血末洗干净备用。

(3)坐锅起火，锅内放适量的水烧开，把鸡肉放进去焯一下，捞起沥干备用。

(4)把焯水的鸡肉和准备好的腊肠、姜丝、蒜末、香菇、莲子放在一起，再放适量的料酒、盐、油、鸡精、生抽一起腌制拌匀。

(5)坐锅起火，锅内放适量的水，把蒸架放进去。

(6)把准备好的材料，盖上保鲜膜，放进锅内蒸，盖上盖子蒸大概一个小时。

(7)揭盖，保鲜膜撒上葱花即可。

饮食常识

腊肠太硬怎样变软

1、可以在蒸腊肉之前先用温热水泡，泡久一点，起码一夜以上。

2、在炒之前加水煮下腊肠，反复加水煮到快变软即可。

3、将腊肠放在微波炉里，用解冻功能烤三分钟，再取出去蒸或炒。

4、如果是肉皮硬，就先把皮放在火上烧到起泡，这样蒸出来就很好吃。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(腊肠怎么会硬)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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