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茄子蒂可以吃吗（茄子蒂可以怎么吃）

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孙铭昌儿童营养硕士

扬州育儿博主

原创内容来源：亲子百科时间：2022-06-18 23:30:37 阅读() 收藏：58 分享：58 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

小孩的此次进园查验能够让爸爸妈妈对自身小孩的身体情况有一些掌握，也是幼稚园掌握小孩身心健康状况的一种方式，针对小孩进到幼稚园的这词常规体检，父母一定要高度重视。下面小朗育儿网给大家了解一下关于茄子蒂可以吃吗的内容。

茄子是超市随处可见，很多人喜欢吃茄子。但是很少人知道茄子蒂，茄子蒂也称为茄子把，有些人在食用茄子的时候常常会把它去掉，那么茄子蒂可以吃吗?下面一起来了解一下吧!

茄子蒂可以怎么吃

1、晒干炒肉吃

一个茄子的茄子蒂只有小小一点，我们平时可以把每一个茄子蒂晒干保存起来，有五六个茄子蒂便可和其他菜一起配合着做了。茄子蒂晒干后犹如香菇、黄花菜等干品一样，对人体健康是很有益的。晒干的茄子蒂，用水浸泡一下，控干后和肉一起烧，又香又甜，很筋道，嚼着口感好的很。

2、新鲜茄子蒂炒青椒

用五六个茄蒂，配上一个新鲜的尖椒。把茄蒂一切两半，去掉中间的硬梗，把头部厚的地方切薄一点;尖椒切成滚刀块。把茄蒂和尖椒分别用两个盘子盛放。炒锅里放点油，先放茄蒂下锅煸炒。煸熟了以后，盛到盘子里。锅里再下油，放辣椒炒熟，撒少许盐，盛出。然后，再次倒入茄蒂，撒盐，再倒入辣椒，一起炒一下，起锅。

饮食常识

茄子蒂可以吃吗

茄子蒂可以吃。

茄子的茄子把不是指茄子那端绿色的类似于茎的地方，而是与茄肉之间的连接部分——茄的宿萼。茄子蒂具有很高的食用价值，我们在吃茄子的时候千万不要把它扔掉。因为茄子性味比较寒，茄子蒂恰好可以平衡它的寒性。茄子全身是宝，而茄蒂肉质较为厚实，是药性比较好的关键部位。茄子蒂含多种维生素，可减低胆固醇，降血压，有抗癌、防治心脑血管疾病的作用。茄子蒂还可以预防口腔溃疡。。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(茄子蒂可以怎么吃)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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