小朗育儿网：是一个致力于服务新手父母，分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台！

育儿知识

当前位置：育儿知识 > 幼儿园 >

优质

新鲜百合需要焯水吗（新鲜百合怎么去苦味）

育儿知识

丁想优质育儿科普作者

石家庄育儿博主

原创内容来源：育儿网时间：2022-06-19 08:54:01 阅读() 收藏：33 分享：67 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

坚信每一个作爸爸妈妈的都期待自身的小孩能有使命感，能学会思考，能自立自强。这就务必自小塑造他应对客观事实，自身解决问题。下面小朗育儿网给大家了解一下关于新鲜百合需要焯水吗的内容。

秋季是新鲜百合上市的季节，很多人都喜欢食用鲜百合，觉得味道比干百合好。新鲜百合常常用来煲汤或者是炒菜，我们知道有些食材做菜前会先焯水，那么新鲜百合需要焯水吗?下面一起来了解一下吧!

新鲜百合怎么去苦味

新鲜百合去苦味的方法非常的简单。第一种是将百合一瓣一瓣掰开，去除每瓣外表皮的衣，用手就可轻轻撕除(如果不撕去，苦味会加重)。同时去除脏的外皮。第二种是用冷水放在盘里将理好的百合浸入，浸二小时，以便使百合吸收水份，去除苦味。第三种是可以用热水焯一下，最好是将百合一瓣一瓣掰开然后焯一下。

新鲜百合煮多久能熟

新鲜百合煮2~3分钟左右能熟。新鲜的百合一般拆散一片片后，炒菜的话一般5分钟左右就完全熟了，水煮的更快，2~3分钟即可，时间长了容易化了变糊状。如果是干百合的话，百合干煮前可以用温水浸泡也可以不泡，直接下锅，但浸泡一两小时之后再煮的，这样煮熟更快，煮个10来分钟足够了，而不浸泡直接下锅的一般煮半小时才软熟。

饮食常识

新鲜百合需要焯水吗

新鲜百合可焯水可不焯水。

如果百合是煲汤或者煮粥的话，那是可以不用焯水的。要是炒菜的话，可以先焯水。因为焯过水的百合变得半透明的最好，这个时候已经七八分熟了，再炒的时候，焯水后的水汽能阻挡油的侵入，在菜的表面形成一层油膜，这样的百合炒起来就不会黑了。

而且新鲜百合要是炒菜的话有些会有点苦，鲜百合有没有苦味，大致可以分为两种，一种叫做粉百合，一种是药百合，粉百合是不苦的，药百合有苦味。如果吃的是药百合的话，那就可以焯水减少一点苦味，同时焯水也更容易熟，但是不宜焯太久时间，否则鲜百合就面了。而且太久时间的话，百合会变黑变黄，也会失去营养价值，色相也不好看。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(新鲜百合怎么去苦味)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（484）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于中婴网，珠海市妇幼保健院网络以及网友投稿，转载请说明出处。

※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。

本文标题：新鲜百合需要焯水吗（新鲜百合怎么去苦味）：http://www.wy668.com.cn/youery/108881.html

上一篇：新鲜百合可以放冰箱吗（什么蔬菜不能放冰箱）

下一篇：拐枣糖尿病人能吃吗（糖尿病人吃什么水果好）

猜你喜欢

小班育儿中班育儿大班育儿家长育儿