小朗育儿网：是一个致力于服务新手父母，分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台！

育儿知识

当前位置：育儿知识 > 幼儿园 >

优质

怎样做出的牛肉嫩（前期处理很关键）

育儿知识

孙羿帆10余年经验亲子专家

绵阳育儿博主

原创内容来源：39健康育儿时间：2022-06-19 09:06:01 阅读() 收藏：28 分享：56 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

春天气温回暖，这为多种多样的害虫细菌复苏、繁育和扩散提供了合适的环境。因为小宝宝抵抗力差，呼吸的当中非常容易将带入着细菌的湿气吸入人体，也就非常容易造成呼吸系统感柒。下面小朗育儿网给大家了解一下关于怎样做出的牛肉嫩的内容。

牛肉是很多人喜欢吃的一种肉，做法也比较简单，但要说真的做的好吃做比较难，牛肉稍不注意就容易炒的过老，难嚼。那么，怎样做出的牛肉嫩呢。一起来看看吧。

怎样做出的牛肉嫩：前期处理很关键

1、可以用松肉锤或刀背捶捶牛肉，把牛肉纤维拍松。

2、牛肉有粗纤维，会比较难嚼，切牛肉的时候，不要顺着纹路切，要横着把纹路切断才可以，这样就把长纤维切断了，制作的时候才会变得嫩。

3、牛肉要尽可能切薄一点，这样比较入味，做出来也比较嫩。如果是厚牛肉的话，炒制的时候会导致外层过柴。

4、牛肉不要焯水，焯水容易柴。

5、牛肉洗干净后一定要控干水分，这样才好进行下一步腌制。

饮食常识

怎样做出的牛肉嫩：选嫩牛肉

1、选择牛肉身上较为嫩的部位，这样做出来的成品也会比较嫩。牛里脊肉是牛身上最嫩的部位，大部分都是脂肪含量低的精肉。

2、新鲜牛肉比冷冻牛肉要嫩。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(前期处理很关键)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（410）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于天鹅到家，福建省妇幼保健院网络以及网友投稿，转载请说明出处。

※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。

本文标题：怎样做出的牛肉嫩（前期处理很关键）：http://www.wy668.com.cn/youery/108891.html

上一篇：炖牛肉加哪些容易烂（山楂）

下一篇：吃虾有哪些禁忌（忌吃死虾）

猜你喜欢

小班育儿中班育儿大班育儿家长育儿