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醋泡姜是用老姜还是嫩姜（醋泡姜的做法）

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原创内容来源：中国儿童教育网时间：2022-06-19 10:09:01 阅读() 收藏：21 分享：43 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

一般来说，小宝宝在两岁半到三岁就可以自身融入幼儿园了。由于两岁半的小宝宝身体免疫力早已有一定的提高，针对进到新领域和改变作息时间习惯性不容易觉得焦虑情绪和人体上造成副作用，她们早已有充足强壮的人体应对这种自然环境的改变。下面小朗育儿网给大家了解一下关于醋泡姜是用老姜还是嫩姜的内容。

醋泡姜是一种养生的方法，它可以提升人体阳气，具有减肥、防脱发等功效。很多人都会自己在家做醋泡姜，那么醋泡姜是用老姜还是嫩姜?下面一起来了解一下吧!

醋泡姜的做法

材料：

老姜150g、陈醋200g

做法：

1、生姜清洗干净，切片，将玻璃瓶加开水烫一下，晾干，然后将姜片放入瓶中。

2、准备老醋，或用陈醋。

3、将醋倒入瓶中，盖盖，放阴凉处一周以后即可食用。

饮食常识

醋泡姜是用老姜还是嫩姜

醋泡姜用老姜好。

嫩姜一般指新鲜带有嫩芽的姜。姜块柔嫩，水分多、纤维少，颜色偏白、表皮光滑，辛辣味淡薄。老姜外表呈土黄色，表皮比嫩姜粗糙，且有纹路，味道辛辣。醋泡姜一般是用的老姜，老姜的发汗散寒、温补身体效果要比生姜要好些，而且用老姜做醋泡姜风味更佳、营养价值更高。

但是醋泡姜有些人是用嫩姜来泡的，嫩姜的效果就没老姜那么突出了，不过嫩姜也有自己独特的功效。因为姜随着成熟度不同，性味也有程度上的差异，嫩姜性略温，味鲜香，有“开胃、利湿”的功能，适合容易拉肚子、食欲差、下肢水肿等湿气重的体质的人食用，且体质燥热的人食用嫩姜也较不会上火。老姜因为“姜辣素”成分较多，味辛辣，有“抗寒”的功能，较适合怕冷、手脚冰冷、常腹泻、经痛等虚寒体质的人食用。所以醋泡姜因人而异。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(醋泡姜的做法)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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