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莼菜怎么做最好吃（西湖莼菜汤）

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周七亟国家二级心理咨询师

珠海育儿博主

原创内容来源：小红书时间：2022-06-19 13:04:01 阅读() 收藏：41 分享：56 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

小孩出現呕吐的状况，在平常是很普遍的状况，但是造成呕吐的原因是许多的，是需要高度重视起來的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于莼菜怎么做最好吃的内容。

莼菜是非常美味的一种水生蔬菜，口感滑嫩而肥厚，很受人们的喜欢，尤其是西湖地区，莼菜更是极为风靡。那么，莼菜怎么做最好吃呢?一起来看看吧。

莼菜怎么做最好吃：西湖莼菜汤

材料：西湖鲜莼菜175克，熟火腿(上方)25克，高汤350毫升，熟鸡油10毫升，熟鸡脯肉50克，精盐2.5克，味精2.5克。

做法：

1、将熟鸡脯肉、熟火腿均切成6厘米长的丝。

2、将炒锅置旺火上，舀入清水500克烧沸，投入莼菜，沸后立即捞出，沥去水，盛在汤碗中。

3、把高汤和盐、味精一起放入炒锅内烧沸，浇在莼菜上。

4、再摆上熟鸡脯丝，熟火腿丝，淋上熟鸡油即可。

莼菜怎么做最好吃：冰糖莼菜粥

材料：莼菜，梗米，冰糖。

做法：

1、将莼菜择洗干净，放在漏勺里在沸水中稍烫一下，捞出沥干水分。

2、粳米淘洗干净，放入冷水中浸泡半小时，捞出放入锅中，加入冷水约1000毫升，用旺火烧沸，然后改小火慢煮。

3、见米烂粥稠时，加入莼菜和冰糖，稍煮片刻，至冰糖熬化，即可盛起食用。

饮食常识

莼菜怎么做最好吃：凉拌莼菜

材料：莼菜250克，食盐5克，醋6克，姜5克，蒜2瓣，生抽5克，香油3克，细香葱5克，剁椒6克。

做法：

1、莼菜用清水冲洗两次沥干水份，这一步一定要用漏勺才行。

2、洗净的莼菜放入碗中，加入姜蒜末，加入盐，淋入生抽，放点儿醋，加少许香油，加入剁椒，洒把细香葱花，拌匀即可。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(西湖莼菜汤)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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