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红豆能和大米一起煮吗（红豆食用注意事项）

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孙义校10余年经验育儿科普作者

滁州育儿博主

原创内容来源：39健康育儿时间：2022-06-19 22:21:01 阅读() 收藏：53 分享：67 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

宝宝学话的情况下，大伙儿都要多多的跟宝宝“沟通交流”，能够让宝宝的语言表达发展能力更强。但每一次跟宝宝讲话一直令人觉得好挫败，仿佛自身在自说自话一样，有时还遭受宝宝的“冷暴力”。下面小朗育儿网给大家了解一下关于红豆能和大米一起煮吗的内容。

红豆具有非常好的祛湿解毒的功效，因此很多人常用红豆煮粥来祛湿，一般我们在煮粥的时候都会加一些大米，但有些人称煮红豆加大米会破坏红豆的祛湿功效，那么究竟红豆能和大米一起煮吗？

红豆食用注意事项

1、红豆具有一定的药性，进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是，如果在红豆的烹饪过程中加入食盐，那么不仅不能够提高药效，甚至还会降低药效。

2、中医方面认为红豆性甘酸，服用之后具有利尿的作用。所以在平时千万不能够多吃，否则容易出现尿多以及体形消瘦的情况。尿多的患者也不建议多服用红豆，否则尿频的情况将更加的严重。

3、如果你不小心被蛇咬伤了，那么建议在一百天之内最好不要服用红豆，避免身体健康受到影响。

4、红豆也不能够和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否则对身体损害比较大，容易引起中毒的情况。

红豆大米粥的做法推荐

红豆百合莲子粥

材料：新鲜莲子4两、新鲜百合4两、红豆2两、圆糯米1/2杯、水12杯、冰糖2两

做法：

1、莲子洗净去绿芯;百合洗净去蒂;红豆用冷水浸泡5小时后，以盖过红豆的水量以电锅蒸2小时备用。

2、圆糯米以冷水浸泡2小时后沥干水备用。

3、取一深锅，加入12杯的水以大火煮开后，转小火，加作法2的米煮40分钟，再加入作法1的莲子、红豆续煮10分钟后，加作法1的百合煮10分钟，再加冰糖调味即可。

红豆冬瓜粥

材料：赤小豆50克、冬瓜2小块、大米50克

做法：

1、红豆和大米按1：1的比例洗净，泡发一夜。

2、冬瓜去皮，切片，不要太薄加足够的水，烧开后，熬煮红豆和大米，至红豆开裂，加入冬瓜片同煮。

3、熬至冬瓜呈透明状即可，加盐或加糖均可。

饮食常识

红豆能和大米一起煮吗

红豆和大米是可以放在一起煮的。

而且在日本，女孩子第一次来例假的时候一定要吃红豆饭的，作为女孩子成人时的庆祝仪式。韩国人也经常会做红豆饭来招待亲朋。所以说红豆是可以和大米一起煮的。

但如果是想要用红豆薏米熬粥来祛湿是不建议加大米的，因为大米长在水里，含有湿气，湿性粘稠，所以，大米一熬就稠了。红豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥都稠了。味道虽然更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(红豆食用注意事项)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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