孙铭睿中国注册营养师
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原创内容 来源:宝宝地带 时间:2022-06-20 07:34:01 阅读() 收藏:30 分享:56 爆
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桑葚不能和什么一起吃?桑葚是一种味道比较甜果汁也还算多的食物,桑葚外表很好看,很多人也喜欢吃,但是大家是否知道桑葚不能和以下的食物一起同食用呢?
桑葚具有一定的寒性,不能和其他的强寒性食材一起食用。
如果一起吃容易增加肠胃的负担,易引起腹泻和消化不良。
强寒性食物常见的有:小米、绿豆、海带、绿豆芽、茄子、苦瓜等等。
1、忌多吃桑葚
桑葚味道酸而甜,清香鲜美,但食用过多不利健康。因为桑葚含有胰蛋白酶抑制物质,具有使肠道内的各种消化酶,特别是胰蛋白酶的活性减弱的作用,从而破坏释放酶毒的能力,而引起出血性肠炎,严重者有生命危险。其他症状还有头痛、鼻出血、昏迷等。
2、熬桑葚时忌用铁器
桑葚会分解酸性物质,跟铁性的会产生化学反应而导致的中毒。
3、少年儿童不宜多吃桑椹
因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
4、糖尿病人忌食桑葚
桑葚含淀粉多,即糖量高,糖尿病人不宜食用含有糖分的食物,所以应忌食桑葚。
5、孕妇最好不吃桑葚
孕妇食用桑椹以后,会诱发一些出血症状,严重时会刺激子宫收缩,出现胎动不安的症状,另外人们吃多了桑椹以后还容易出现流鼻血,如果孕妇出现这种症状,就会让身体缺血,对胎儿发育不利。
桑葚具有滋阴补血、生津润燥等功效,可用于肝肾不足、精血亏虚、头晕目暗、耳鸣失眠、须发早白、内热消渴、阴虚肺燥干咳、津伤肠燥便秘等症。
服用桑葚子时不能进食鸭蛋,同食会对肠胃不利,还有可能引起胃癌。
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